福建福鼎白茶飘“红”榕城

  近日,由福鼎市政府授牌的福鼎白茶福州推广中心正式成立。据多位业内人士介绍,福鼎白茶福州推广中心成立的背景,是白茶消费的悄然升温。“在福州成立福鼎白茶推广中心,主要原因是白茶消费悄然升温。据初步统计,近3年来,福鼎白茶在福州市场的销量以每年40%的速度在递增。因此设立福鼎白茶福州推广中心,旨在加大福鼎白茶在福州的推广力度。”福鼎市政府有关负责人表示。

  据介绍,白茶是我国六大茶类(绿、红、青、黑、黄、白)之一,属轻微发酵茶。因采用鲜叶原料不同和工艺不同,生产出的白茶可分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。白茶主产区是福建省的福鼎、政和、建阳、松溪、福安、寿宁等地,其中福鼎是全国十大产茶县(市)之一,也是中国白茶的原产地、主产区和出口基地。福建白茶产量占全国白茶总量90%以上,人们习惯上称白茶为“福建白茶”。但“福建白茶”一直以来“墙内开花墙外香”,以福鼎白茶为例,它主要出口欧美、日韩等国家和地区,虽然海外名声大,销量大,但是在福建本土市场上影响力有限。

  不过,近几年随着全国茶叶市场消费日趋多元化,以及白茶产地政府和企业的不断推动,白茶消费悄然升温。“看到白茶市场的潜力,浙江、安徽、云南等省份正大力发展白茶生产,福鼎、政和等白茶主产区也在大力推广和发展白茶。目前,福州已有七八家专营白茶的茶叶专营店,不少茶叶店也开始兼营一些白茶品种。”福州多位茶叶人士告诉笔者。

  部分业内人士对白茶前景非常看好,认为白茶会成为下一个红茶,有望成为市场新宠。他们认为,因为跟红茶比,两者有不少相似的地方:同样是“墙内开花墙外香”、同样是政府力量在推广、同样是福建本土特色茶之一等,而红茶从默默无闻到现在的热销,短短不到5年时间,其价格和销量飚升数十倍。不过,也有业内人士对白茶前景并不乐观。“由于白茶味道清淡,不如绿茶清爽,更不及乌龙茶醇香,所以很多消费者对它不太习惯。再加上安溪铁观音、武夷岩茶、红茶发展迅猛,白茶的市场空间受到压制。而且红茶走热除了政府推广因素外,更重要的是当时恰逢普洱茶在全国市场的萎缩,红茶正好弥补了这一市场空缺。”一位茶叶人士指出。(雷顺号周元强) 

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