部分茶楼女性客户超一半
过去，进茶楼喝茶在大连算是比较小众的消费习惯，大多数人进茶楼，目标都是谈事或打牌，因此男性客户自然比较多。最近，记者走访市内多家茶楼发现，女性进茶楼已经逐渐流行起来。
周二上午，在位于悦泰诚里的茗想茶舍，记者看到已经有两对女性客人在喝茶聊天，古色古香的装潢搭配优雅清净的音乐，聊天的氛围被衬托得格外休闲放松。“以前跟闺蜜约会或者跟客户聊天，习惯去咖啡馆或者酒吧，但与茶楼比起来，那些地方确实不够清静，有的时候工作或生活压力大，有心结的时候，还是在清静的茶楼里才能彻底放松、顿悟。”热衷进茶楼品茶的白领徐女士告诉记者。
“现在茶楼客人中女客人特别多，超过了一半比例，这些女客人层面比较宽，有女老板来谈生意的，也有普通的白领，就是朋友们过来喝茶、聊天的。”大连上上茗茶有限公司总经理金峰说。
福鼎白茶等女性茶受追捧
女性进茶楼的新趋势也悄然改变着茶楼的产品结构。记者走访市内多家茶楼发现，清新健康的福鼎白茶、颜色鲜艳的花果茶等“女人茶”最近格外受欢迎，不少茶楼纷纷引进这些流行的新品种。“以前喜欢铁观音等一些口味比较重的茶的客人比较多，再就是一些客人比较舍得花钱点一些高价的名茶。现在大多数女客人喜欢点清淡的白茶、花茶，带点甜味的花果茶卖的也比较好，价格也比较实惠。”一家茶楼的店长说。
一壶福鼎白茶+两份小吃+2个小时包间=200元，这是记者在一家茶楼菜单上看到的套餐报价，按照4个人消费一个套餐计算，平均每个小时消费只有百元，人均消费50元，茶楼用平易近人的价格将普通白领女性也纳入到自己的目标客户群中。
大连茶楼过去大多采用“豪华装修，朋友捧场”的粗放经营模式，真正经营得好的茶楼乏善可陈。女性消费者的增加，给市场带来更多样化的需求，也促进着茶楼经营者经营思路的转变。
“我们改变茶楼印象中古典沉闷的装修风格，做了明快的轻装修，选择自然的本木色，这样细腻、健康又不压抑的环境就有很多女客人非常喜欢。女性往往比较关注自己的健康，她们喝茶更关心的是茶的品质，而不是档次，因此把立脚点回归到‘做好茶’才是现在茶楼经营的关键。”金峰说。
