铁观音从传统回归到打造精品

  近几年,铁观音的传统回归趋势已经日趋明朗。传统正味铁观音日益走俏,传统浓香铁观音市场份额不断扩大,业内人士将其归结为是铁观音的“复古”。而今年,浓香铁观音,尤其是高端浓香铁观音迅速扩容。继八马茶业的“赛珍珠”、厦门茶业进出口有限公司的“海堤韵”、安溪铁观音集团的“特级浓香铁观音”、华祥苑的“金凤凰”之后,理想好茶的“忘不得”、坪山名茶的“最工夫”、华福名茶的“浓香情”等已步入市场。与此同时,溪香茶业、德聚轩茶业等品牌的浓香产品也已筹划多时,预计近期将上市。据记者走访了解,这企业今年打造的浓香型铁观音定位于中高端市场,各企业的共同目标是:打造传统浓香铁观音中的经典产品。

  这股“复古”风潮愈演愈烈,证明了传统铁观音的强大生命力。八马的赛珍珠已经成为名副其实的商政礼节茶,这从本月八马茶业赛珍珠全球巡回品鉴会上名流、明星云集的场面就可见一斑;厦门茶业进出口有限公司的“海堤韵”在众多比赛中屡获大奖,市场销量增长势头迅猛;安溪铁观音集团的特级浓香铁观音、华祥苑的金凤凰也深受高端人士的喜爱……理想好茶在春茶上市期间推出的“忘不得”是该企业推出的第一款传统浓香产品,据说以铁观音最传统的炭焙制作工艺制成,物以稀为贵,每斤价格5000多,依然供不应求;坪山名茶的“最工夫”,打造铁观音中的极品工夫茶,从茶园环境、茶树选种,到茶叶采摘、茶叶制作工艺都独具匠心,吸引了许多老茶客……据溪香茶业、德聚轩茶业的负责人介绍,企业即将推出的浓香铁观音新品,也是要定位于中高端消费。
 

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