黄金桂的传说
黄金桂的发现颇具传奇色彩。清咸丰十年(1860年)，安溪罗岩灶坑村(今虎邱镇美庄村)有位青年叫林梓琴，娶邻村女子王淡为妻。结婚一个月，根据当地风俗，新娘回娘家再返回夫家时，娘家为新娘准备的礼物中要有一种东西“带青”，如植物幼苗之类，以象征世代相传，子孙兴旺。王氏“带青”之物为两株小茶苗，带回夫家后种在屋旁园地里，长得枝繁叶茂。第三年清明节一到，夫妻俩适时采制，成茶后经沸水冲泡，未揭瓯盖，奇香扑鼻;揭开瓯盖，香气冲天。左邻右舍的乡亲前来品尝，连声喝彩，称它为“透天香”。年复一年，这种茶越种越多。因为茶是王淡传来的，当地乡民就称之为“王淡茶”。闽南话“王”与“黄”，“淡”与“旦”谐音，加上这种茶叶黄绿，茶水金黄，故“王淡茶”后来渐渐演化为“黄旦茶”。
据当地村民介绍，黄金桂的名气曾经与铁观音不相上下。清同治十年(1871年)，罗岩茶商林宏德把“黄旦茶”运销东南亚各国，华侨争相购买，一时供不应求。此后，林宏德因此茶色如“黄金”，奇香似“桂花”，将其改称“黄金桂”，远销各地。上个世纪80年代黄金桂被国家商业部授予“全国名茶”称号。可惜的是，黄金桂并没有与铁观音一起崛起，在市场上长期处于“有市无价”的状态，卖不上好价钱。安溪罗岩、美庄、双都三个村是黄金桂的主产区，近年来，各村相继组建茶叶专业合作社，实行联作制生产经营管理模式，为茶企提供了大量质高安全的茶叶，产量亦逐年上升。
本来主销海外的名茶黄金桂，近几年也积极学习铁观音的营销模式，努力开拓国内市场。日前，在安溪罗岩村举行的一场黄金桂茶王赛上，新出炉的黄金桂“茶王”拍出了1公斤18800元人民币的高价。而此举正是黄金桂积极“向内看”的生动写照。
提起“中国茶叶第一大县”福建安溪，人们往往想到“中国名茶”铁观音，却鲜有人知道黄金桂。黄金桂又称“黄旦”，一般为4月中旬采制，比铁观音早近20天。其外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”，香气幽雅鲜爽，略带桂花香味，有“未尝清甘味，先闻透天香”的美誉。
“黄金桂与铁观音、本山、毛蟹并称为‘安溪四大名茶’，近年来，铁观音经过一系列有效宣传已名声在外，相比之下，黄金桂却鲜为人知。”茶王赛评委、安溪资深茶人陈贵芳在接受早报记者采访时介绍说，3年前，黄金桂在安溪主要销往海外的日本、东南亚一带，在国内市场很难见到，但是，全球性金融危机爆发后，茶叶外销利润下降严重，黄金桂的销售商开始积极“向内看”，主动学习铁观音的营销模式，努力开拓国内市场。另外，部分当地茶农也相时而动，转型当起茶商，积极把黄金桂推向内销市场。
据了解，目前黄金桂在国内主要销往广东和山东两地，因为这两个地方分别有着南、北最大的茶叶市场，其市场辐射能力比较强。据悉，与铁观音相比，黄金桂价位要低很多，显得更实惠，“一般来说，花个一两百元就可以买到一斤质量上乘的黄金桂了”，可谓“物美价廉”，因此也越来越受到茶客的欢迎，“从2009年开始，不管是销量，还是价格，黄金桂在国内市场的表现都很不错，销量每年提高30%左右，价格也以年均10%速度在上涨。”虎邱镇的相关负责人如是说。
