宜兰县大同乡南山、四季一带拥有得天独厚的种茶环境，生产的高山茶耐泡又清甜，乡公所22日举办一场“四季南山茶”品尝说明会，希望辅导当地高冷蔬菜区的菜农转型，改种具有高经济价值的高山茶。
在乡公所举行“四季南山茶”(又名南湖北山茶)品尝会，邀请行政院农委会茶业改良场场长陈右人博士、宜兰县茶叶发展协会理事长林文玉等专家到场为四南高山茶的质量及定位作见证。
目前，已有一些农民在四季、南山一带种植乌龙茶，面积仅约15公顷，约于海拔1500到2100公尺，其中以来自南投县信义乡的张俊和、张家献兄弟以及大同乡民代表会主席何胜立两家种植的规模最大。
永大茶行的张家献兄弟表示，四季南山茶种植的四南高地，位处南湖北山，对面是太平山，东有南湖大山，西有大霸尖山，后有雪霸国家公园，谷地开口向着太平洋，被四大高山的原始林紧紧包围着，兰阳溪从中蜿蜒而过，一天里有半天云封雾琐，冬季常有霜雪覆盖，茶叶在浓郁的芬多精里成长，地理环境得天独厚，造就了四季南山茶的特有香味。
张家献指出，该处种茶的高地是全台湾下雪机率最高，所产的茶叶组织比较厚，耐泡又清甜。所产的高山茶销往中国大陆、日本、香港、新加坡、俄罗斯和美国等地。
种茶已有20年以上经验的何胜立说，在四南地区，每座高山栽种出来的茶，因山形水势的不同，各有特色，四南地区的湿度足、高度够，不同于阿里山、鹿谷、梨山等茶区所产的乌龙茶，最大特色是清香、甘醇、韵味厚，那种感觉是别的茶区找不到的。
制茶师傅陈善福也表示，四南高山茶口感比较柔，饮后留香，之后有甜味，质厚耐泡，茶色呈蜜黄，水色亮丽，第一泡和第六泡的颜色相差无几，口感与梨山茶最为接近。
乡长陈成功认为，大同乡出产这么好的人间珍品，却长期默默无闻，甚至以一斤1500元的价格被茶商买走，再以每斤6000元卖给消费者，这样不公平，公所将结合一切力量，打响四南茶的知名度，打开通路，提高茶农收益。
陈乡长说，他陪同大陆访问团到南山观摩，发现大陆人很喜爱四南茶，因此在县政府禁止使用生鸡粪的情况下，当地菜农面临前所未有的生存压力，他鼓励四南高冷蔬菜区的乡民尝试转作，公所将大力推广种植这种南湖北山乌龙茶，让高冷蔬菜区的农民，在转作花卉之外，还能找到另一条好的出路。县政府原住民事务所所长廖朝明表示，茶区的联外道路，将协助开辟。
乡公所表示，茶树每公顷可栽种12000株至15000株，茶苗一株8元，如果照顾得当，可存活近百年，不必每季翻耕，高冷山区的乌龙茶年采4次，采后杀菌，肥料多用有机肥，以豆渣为基肥，成本比高冷蔬菜低，风险更低，而获利则高出许多。
