疫情之下,贵州春茶开采要做好10个方面的应对

  2020,当前正处于全国上下防控新型冠状病毒肺炎疫情的关键时刻,坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神和党中央、国务院决策部署要求,进一步凝心聚力、坚决打赢疫情防控这场硬仗的同时,随着近期我省气温逐渐升高,加之雨水充足,茶芽已蓄势待发,贵州各地的部分茶园已经开始少量采摘,各地春茶开采已为期不远。
  一年之茶在于春。春茶开采是茶叶生产的重中之重,面对特殊时期,春茶开采即将来临之际,茶企和广大茶农该如何应对?贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会综合各地现状和有关茶叶专家的建议,就我省春茶开采之前作好的有关准备工作作如下建议:
 
  01、及时关注疫情和产业信息
 
  各企业应当严格执行各项疫情防控措施,严格遵守省委、省政府和当地政府的相关规定的同时,要充分利用互联网、手机等及时了解疫情信息、产业动态和气象信息,加强收集交流当地茶产业主管部门发布的信息,加强与当地茶行业组织、茶叶研究所、学校等单位的信息交流沟通。
 
  02、做好茶厂设备的保养维护与生产准备工作
 
  利用当下晴好天气,各企业、合作社、家庭农场、大户要在做好疫情防控的同时,提前做好茶厂卫生和设备保养维修工作,做好通风透气,做到厂内整洁有序。特别要加强茶厂水源、采茶工具的清洁,厂区做好与家禽家畜的有效隔离,禁止"三合一"现象存在。
  03、做好茶园清理与肥培管理工作
 
  做好茶园清理,杂草清除后集中处理、侧枝修剪、排除积水,保持茶园通透、地面排水等工作。禁止使用草甘膦等国家、省禁止使用的有毒有害农药,保持自然生长状态,错开采摘高峰期,并做好上山道路和茶园操作道的畅通工作。
 
  04、做好劳务人员的前期组织工作
 
  认真做好采茶人员、加工车间工人、门店营业员的培训,戴好口罩等防护措施,多人在同一区块采摘时,尽量保持距离,避免扎堆采摘。采茶用工应尽量利用当地人员,并实行分散采摘。各业主要为务工人员免费配备口罩、斗笠、雨衣、雨靴等必要的防护用品;要搭建采茶工茶山休息场所,在卫生间配足洗手液、肥皂、擦手纸等卫生用品。与往年采茶工输入地经纪人保持联系,做好信息沟通,以便疫情过后及时解决采茶用工难等问题。组织本地因疫情耽搁未外出打工、身体健康的男女劳动力开展培训,从事采茶和茶叶加工等工作。
  05、做好鲜叶加工工作
 
  采下来的茶青应及时用萎凋槽等设施摊放,掌握好摊放时间,及时付制加工;建议当下以加工绿茶为宜;尽可能加大机制比例;做好加工从业人员的个人防护措施。茶叶加工厂尽量使用自动智能加工设备和加工流水线作业,合理分配产能。要视原料情况和市场需求合理调整茶类结构,错开茶类加工时段。
 
  06、做好茶叶交易工作
 
  各地青叶市场和干茶交易市场,务必遵循当地政府和相关职能部门的管理。建议各地暂停青叶交易市场,做好青叶的就地就近消化工作,可以采取加工企业与农户点对点对接、订单收青或委托加工企业代加工等方式,尽量减少可能产生的人员流动和聚集;推荐广大茶农茶企使用淘宝网、赶街网、京东等线上交易和现代物流网络改变传统的销售和物流手段。
  07、推广机采新模式
 
  为提高茶青下树率、增加生产的经济效益,各地要加大双手采茶;建议茶园基础条件好、机采基础好的基地,加大机械化采摘比例;有条件的地方可组织机采服务队伍和利用好现有设备,增加鲜叶下树率,稳定和保障全年收益。
 
  08、做好茶叶交易市场、门店、茶馆等工作
 
  各茶叶交易市场、茶叶专卖店、茶馆、茶楼、茶文化交流中心和培训等对外经营交流单位,要严格执行当地政府和相关职能部门的管理,绝对做到不提前开门,允许开门后也要按照相关要求,做好各项保护和防护措施!
  09、各行业组织要积极行动起来为产业服务
 
  各级茶行业组织要充分发挥资源优势,积极支持本地茶企收购当地青叶和茶叶销售,收集有关信息及时报送政府主管部门,努力争取各项政策支持和有关扶持措施。
 
  10、切实做好与客户沟通的粘性工作
 
  经过这次疫情,各企业要做好与客户的沟通和联系,切实做好与客户的粘性,特别要从产地、货源到成品做好层层把关,严选好茶,直供客户,保证品质,减轻顾客成本。
  危难时刻,信心比黄金更重要。
 
  针对此次疫情对春茶影响,大家不用恐慌。危中有机,经过疫情“洗礼”,相信茶行业能够清晰地看到传统茶叶营销模式存在着的潜在的脆弱性,但更重要的是调整经营思维,发现新的商机,运用新营销模式,比如,可以更深刻地体会到茶叶质量和客情关系的重要性,并由此创造性地开发出更新颖的营销模式。
  我们相信,在各级党委政府的坚强领导下,一定能打赢这场疫情防控狙击战!
 
  我们相信,只要大家科学分析,顺应市场变化,把好产品质量关和特色关,做好品牌特别是企业品牌,积极拓展市场等从容应对,我们茶行业一定会赢来美好的春天!
责编:yunhong
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