第五届武汉茶业博览会的茶文化


  刚刚结束的“2012恩施硒茶文化艺术节”,是茶园面积、产量、产值、出口量均在湖北排第一的恩施,首次大规模向武汉推介恩施硒茶,州委书记亲自领队,各县市不乏书记“站台”;

  正在举办的第五届武汉茶业博览会,是武汉茶博会中规模最大的一次,800多个展位,500多家茶企,260多个品牌,湖北所有特色品牌全部参与。

  湖北是茶圣陆羽的故乡,曾是全国三大出口茶基地之一,但在2005年以前日渐式微,近两年才重新挤入全国前三。

  几千年的茶文化绵延不绝,生生不息,于百姓,柴米油盐酱醋茶,于文人,琴棋书画诗酒茶。茶于中国,于湖北,更是意味深长。

  四方茶,汇湖北,湖北茶,走四方。盼望着,全国的茶人一提湖北,直翘大拇指,嘿,茶圣故乡的茶,不得了!

  鄂茶育茶圣

  湖北省陆羽茶文化研究会刘云魁

  1279年,唐,秋天,他降生在湖北天门。

  一个卑贱得连姓名都没有的弃婴,谁能知道他的未来?谁又能料到因为他,整个人类的饮茶文明得以确立,并进而由此产生绵延千年的巨大而又深刻的效力。

  从他被抱养至古竟陵龙盖寺的那一刻,从他以司职寺院的茶煮之事,得到关于茶与茶饮最具意义的开蒙之时,他与茶的一生缘已然萌生。虽然,这几乎是一种偶然。若干年后,蜚声大唐帝国的他,在遥远异乡回忆起这一切,饱含深情地写下了“千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来”的千古诗句。

  那是浩荡着的茶水,那是澎湃着的乡情!

  不止于此。更广阔的巴山楚水的故乡,凡有茶树的地方,都留有他探寻、流连的足迹。从第一次鄂西、鄂北不同寻常的远征,到因战乱流徙而盘桓于鄂东、鄂南的山山水水……每一片茶叶,都留下了关于他的标注,每一个标注,都生长着他与故乡的传说……

  事实上,他对于那些崇山峻岭的全心深入,无一不是为着搜集散落其间一部宏篇巨制的精美碎片。碎片中,除了为《茶经》获取第一份宝贵的原始素材,还有无可辩驳的确凿证据“巴山峡川”是为世界茶树原产地之一。

  故乡那些仙灵的芽叶,在冲击他视觉的第一刻,已被写入未来辉煌《茶经》的《一之源》、《八之出》。

  未到而立时,他不得已惜别故乡;73岁的一生,他没有成家、没有子嗣。有人说,茶世界就是他的家,成千上万的茶人就是他的后。

  他,就是陆羽,鄂茶养育的茶圣;他源于湖北,属于世界。

  恩施硒茶“硒”为贵

  通讯员王晖

  摄八百里清江之灵气,聚土苗文化之精华,融世界硒都之元素,原生态环境中孕育而生的“恩施硒茶”,在刚刚结束的“2012恩施硒茶文化艺术节”和正在举办的第五届武汉茶业博览会上,以其香醇鲜爽、含硒保健、生态安全而独领风骚。

  茶中含硒?很多人乍一听,可能会认为硒是一种重金属,从而对硒茶望而却步。其实,硒是一种非金属,也是对动植物有益的营养元素。去年,30个国家200多名微量元素专家齐聚恩施,探讨硒、铁、铜、锌等微量元素,国际人与动物微量元素学术委员会授予恩施市“世界硒都”称号。随后,“第二届硒与环境和人体健康国际会议”在恩施举行,以恩施硒茶为代表的富硒、含硒农产品,被公认为人类补硒的最佳途径。

  富硒茶抗氧化能力强,能清除水中污染毒素,增强免疫力,解毒、排毒,保护肝脏,防止糖尿病、白内障等,特别是硒具有拮抗和抑制茶叶对汞、铅、镉等重金属毒害元素的吸收,从而使茶叶品质优良。值得一提的是,富硒茶用温、凉、冰水均可冲泡饮用,还具有安神作用。

  恩施州8个县市都分布着天然富硒生物资源,尤以恩施、建始、宣恩、巴东、鹤峰5县市更为集中。土壤中含硒,种植的茶叶也富含硒元素,作为我省茶叶种植面积最大、茶叶产量多的地区,恩施州的富硒茶成为其独特的招牌。就在“恩施硒茶文化艺术节”拍卖会上,500克“伍家台贡茶”,拍出了11万元的高价。

  武汉企业投资亿元利川建茶厂

  昨日,在2012武汉茶博会上,德国茶商与利川市飞强茶业签下360万美元利川宜红红茶订单,武汉凯瑞百谷农业科技有限公司拟投资1.5亿,在该市组建利川宜红集团,打造宜红茶品牌。

  业内人士分析,利川有效用药,是全国夏秋茶农残控制最好的地区之一,茶叶品质非常过硬。武汉企业投巨资建厂,将进一步推动利川茶叶产业化。(记者赵福平通讯员牟联文)

  浅思茶文化 高旭洲

  家乡产茶,一撮天堂云雾或几枚英山春蕊,坠入杯中,热水沏进,嫩绿舒展,或如仙女散花,或如一枚枚绿针,错落相称,呈现杯底,闻之沁人肺腑,品之醉意绵绵。

  近读陆羽《茶经》,受益良深。从鉴真大师东渡扶桑起,茶文化东兴,风靡日本、欧美,直至全球。家乡茶叶已被当地列入经济增长的大事,每年都要举办茶叶节,家乡人种茶、采茶、品茶、售茶,不知不觉已形成一种茶文化茶产业。

  茶之魅力,也使得品茶文章不绝,茶的妙处,也是智者见智。百姓饮茶,生津解渴,消除疲劳;医家用茶,健身益脾,去毒疗疾;释家以茶参禅悟性,心无纤尘;道家以茶怡然养生,意在天人合一,物我两忘。

  茶之可贵,更在于它与世无争,一片片茶叶在热水不断煎熬之后,悄然沉入杯底,将色、香、味全部奉献后,或被弃之,或作肥料,或晾干后入枕,仍能清神明目……

  由茶而思人生,莫不如此。少不更事,有点才华就飘飘然,沧桑之后,淡然处世。

  由茶而联想从政为官之道,莫不如此。为官者若能如茶样瘦身舍己,岂不是百姓之幸?

  在品茶中遐思,茶文化予人以不涸的源泉。 

责编: isundust
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