当天，广西日报社社长、总编辑，广西日报传媒集团党委书记、董事长、总编辑崔佐钧；梧州市委副书记蒋海东；自治区农业农村厅副厅长谢东；自治区商务厅副厅长许瑾；梧州市副市长苏颖；广西日报社副社长，广西日报传媒集团总经理刘宇一起为茶树浇水，共同启动本次活动。
梧州六堡茶是千年历史名茶，是广西特色优势产品。早在清代嘉庆年间，六堡茶就以“红浓陈醇”四绝并独具槟榔香味而享誉国内外。同时，由于六堡茶具有去湿热、调肠胃、驱痢疾，降三高之功效，深受民间喜爱。近年来，梧州市紧紧围绕打造百亿元茶产业战略目标，以“补链条、育龙头、强品牌”为方向，扎实推进标准化茶园建设、龙头企业培育、品牌营销推广等各项工作，六堡茶品牌知名度和影响力日益扩大，国内外再次刮起“六堡红”旋风。2018年，六堡茶产业综合产值近55亿元，品牌价值突破20亿元，六堡茶已经成为梧州的文化符号，也是广西的一张亮丽名片。
嘉宾到各个展位参观品茶
蒋海东在致辞中表示，“六堡茶迎五洲客，三江水聚八方财”，梧州将借助会展经济的拉动，扩散效应，积极推动六堡茶产业持续健康发展，加快促进梧州市与有关各方的合作交流，实现互利共赢。
此次斗茶大会为期两天，内容丰富，将举办茶席展示（雅集），茶艺表演及工艺展示，六堡茶非遗技艺展示，六堡茶专场讲座（介绍六堡茶历史典故、功效作用、品鉴之道等），茶企及产品推介会等。
据介绍，古时斗茶是一种“雅玩”。每年春季新茶制成后，茶农、茶人们比新茶优劣的一项茶事活动即斗茶，斗茶的胜败为业界所关注。如今，斗茶仍是评选茶叶品质的方式之一，是茶事不可分割的一部分，全国每年都举办大大小小的斗茶赛。
