最好的绿茶有哪些

  绿茶中西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾、老竹大方、竹叶青等等,历来就有名,多为贡品。我们云南的昆明十里香、宜良宝洪茶、昭通大观翠华茶、墨江银针、绿春玛玉茶也都是上好的绿茶。

  永川秀芽

  永川秀芽是新制名茶,创制于1964年,产地为重庆永川县。永川地处渝西南平行峪谷丘陵地带的西端,永川秀芽主产于箕山南麓。箕山上苍松翠竹,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃,梯形茶园分布于山的东西两侧,茶园布满山岗,竹林成片似海,自然环境优越适于茶树生长。永川秀芽是新制名茶,创制于1964年。

  品质特征:外形紧直细秀、色泽鲜润翠绿,芽叶披毫露锋;汤色碧绿明亮,香气馥郁高长,滋味鲜醇回甘,叶底嫩黄明亮。

  女儿环

  女儿环产于云南省,特别是其采用手工工艺制茶,使其外观造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。

  品质特征:外形圆卷状,香气高长,汤色嫩绿明亮,滋味醇厚回甘。

  鹿鸣剑毫

  鹿鸣剑毫产于四川省宜宾市珙县石碑乡,新创地方名茶。

  品质特征:外形略扁挺秀,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气清雅,滋味醇爽,叶底匀齐嫩绿。

  蒙顶甘露

  蒙顶甘露产于四川省邛崃山脉之中的蒙山。“扬子江中水,蒙顶山上茶”,由于品质优异,历代文人雅士对它赞扬不绝。蒙山产茶距今有两千多年的历史,相传在西汉末年,有位甘露普慧禅师,在蒙山中顶即上清峰,栽了七株茶树,直至清朝雍正年间此茶尚在,据说“高不盈尺,不生(长)不灭”,产量虽不多,但能治百病。这七株普慧禅师栽种的“仙茶”,在汉碑和明、清两代石碑以及《名山县志》中,均有记载。蒙顶茶从唐朝开始作为贡茶,一直沿袭到清朝,蒙山上每年采制贡茶,极为讲究。每逢春茶芽头发出,县官即选择吉日,穿起朝服,率领僚属并全名山七十二寺院和尚上山祭拜。烧香礼拜之后,开始采摘,规定只采三百六十叶,送交茶僧负责炒制。

  品质特征:外形紧秀匀卷,色泽浅绿油润多毫,叶嫩芽壮;汤色绿明,嫩香馥郁,滋味鲜嫩爽口。

  竹叶青

  竹叶青产于四川省峨眉山,山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方,这里终年云雾缭绕,茶树生长十分适宜。竹叶青的命名尚有一番来历。1964年4月下旬的一天,国务院副总理陈毅一行途经峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅问道:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅高兴地说:“我看这茶叶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。

  品质特征:外形紧直扁平,两端尖细形似竹叶,色泽绿润;汤色黄绿明亮,清香馥郁,滋味浓醇,叶底嫩绿匀齐。

  午子仙毫

  午子仙毫产于陕西省西乡县的午子山一带,这里产茶历史悠久,据《西乡县志》记载,西乡产茶始于秦汉,盛于唐宋。历史上曾有:“男废耕,女废织,其民昼夜不制茶不休之举”的记载。西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。午子仙毫于1984年开始创制,经两年努力,获得成功。经有关专家审评,获得一致好评。

  品质特征:外形微扁翠绿;汤色黄绿明亮,有清香,滋味鲜醇,叶底嫩绿。

  紫阳毛尖

  紫阳毛尖产于陕西紫阳县,自唐朝起“每岁充贡”。由于地理和气候原因,紫阳茶具有浓香爽口,回味醇厚甘甜的独特风味。紫阳是我国第二个富硒区,所产茶叶中硒含量较高,常饮紫阳茶,可以简便有效地补充硒元素。著名作家贾平凹先生吟诵的“无忧何必去饮酒,清静常品紫阳茶。”

  品质特征:条索圆直紧细,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露;茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。

  浮来春

  浮来春产于山东莒南县。

  品质特征:条索细紧卷曲,色泽翠绿,茸毛显露;栗香高长,汤色嫩绿清澈,滋味鲜醇爽口,叶底嫩匀。

  小布岩茶

  小布岩茶产于江西省宁都县小布垦殖场的岩背脑。茶区位于于山山脉钩嘴峰的山腰,海拔1190米,土层深厚,有机质含量丰富。

  品质特征:外形似弯眉状,显锋毫;嫩香持久,有花香,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿匀净。

  庐山云雾

  庐山云雾产于江西省庐山,这里“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”,北临长江,南映鄱阳湖,风景非常优美。庐山茶历史悠久。远在汉朝,这里已有茶树种植。据《庐山志》记载,东汉时,佛教传入我国,当时庐山梵宫寺院多至300余座,僧侣云集。他们攀危崖,冒飞泉,竞采野茶;在白云深处,劈崖填峪,栽种茶树,采制茶叶。20世纪50年代以来,庐山雾茶得到了迅速发展,现有茶园5000余亩,分布在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山、通远、八仙庵、马尾水、高垄、威家、莲花洞、龙门沟、赛阳、碧云庵等地。其中尤以五老峰与汉阳峰之间,因终日云雾不散,茶叶品质最好。

  品质特征:条索紧结重实,色泽碧绿光滑;汤色嫩绿明亮,香气高长有豆花香,滋味浓醇,叶底嫩绿微黄。

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