实际上，茶业作为现代农业的一部分，也同样面临着产能平衡、加工升级与大众消费等问题。人们曾经粗略地计算过，国内消费、出口、深加工的茶叶约为199万~209万吨，占2016年总产量的81%~85%。也就是说，目前产销已出现15%~19%的结余。产能过剩无疑是当前我国茶产业发展中存在的问题之一。而且从业界专家分析得知，2015年我国增加204万亩的茶园面积，到2017年我国未开采茶园有950万亩。三年后如按平均亩产48.8千克计，将增加近50万吨的产量。这样我国茶叶产量将达到277万~285万吨，无疑将对茶叶市场形成巨大冲击。现实给予人们深刻启示，加工价廉物美的产品，让更多品牌茶叶走进百姓人家，让精美礼品茶叶变为健康饮品，进而扩展消费市场，才能进一步引领与促进绿色茶产业转型升级发展。
值得关注的是，我国茶产业的质量安全仍有待于进一步提高，高品质的茶叶有助于保持出口优势与促进市场消费。茶产业必须向高效绿色转型升级，重点研究并突破农药残留、稀土元素、新污染物防控技术；同时要着力解决劳动力缺、成本攀高、消费过低、加工滞后、出口减量等一系列制约因素干扰。人们注意到了茶叶并不是吃下去的，而是喝下去的，要特别防控水溶性农药的残留问题。有研究表明，茶叶中的农药残留在泡茶时的浸出率与农药在水中溶解度密切相关。农药在水中的溶解度愈高，在泡茶时进入茶汤中的浸出率也愈高。因此，在茶叶生产中应停止使用水溶性高的农药。不言而喻，只有洁净的生态环境，才能生产优质安全茶叶。就清洁生产的环节而言，其不仅与土壤、空气、水源等环境因素有关，而且与施肥、用药、加工等技术环节直接相关。
我省茶园面积达350万亩，茶叶年产量突破35万吨。作为茶叶生产的重点区域，促进茶产业的高效升级与绿色转型发展至关重要，需要强化5个重要环节：一是优化与完善生态茶园规划建设，既要防控水土流失，又要发挥多样功能；二是引进与选育山地茶叶优良品种，既要保持地域特色，又要突出种植优势；三是改造与完善茶叶种植生态环境，既要营造洁净产地，又要实施清洁生产；四是创新与应用茶叶绿色防控技术，既要减少化肥用量，又要推广生物防治；五是设计与创立山地多样功能茶园，既要成为生产基地，又要发展旅游观光。其根本措施是依靠科技创新与绿色创业，走出一条产地洁净、产品优质、产业高效的持续发展之路。
