据中国食品土畜进出口商会茶叶分会（以下简称茶商会）提供数据，2011年，我国茶叶出口32.26万吨，同比上升6.66%，金额9.65亿美元，同比上升23.08%，出口数量和金额双双再创历史新高。
绿茶出口独唱高歌 特种茶尚未成消费主流
据茶商会数据统计，2011年我国绿茶出口25.74万吨，出口金额7.06亿美元，同比分别上升9.93%和 24.62%。
由于单价上升，金额增幅较大，其他茶类出口量同比持平或下降。其中红茶出口3.56万吨，同比下降2.76%，金额1.08亿美元，同比上升36.22%；乌龙茶出口1.79万吨，同比下降9.04%，金额7412万美元，同比上升3.81%；花茶出口7341吨，同比下降0.20%，金额4632万美元，同比上升16.07%；普洱茶出口4274吨，同比下降6.66%，金额2955万美元，同比上升12.70%。
中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军介绍，绿茶是我国主要出口茶类，占茶叶出口总量近80%。在国际市场，我国绿茶长期保持绝对优势，产量占全球绿茶总产量81.46%，出口量占全球绿茶总贸易量79.12%（2010年）。绿茶已实现连续10年量价齐增。蔡军认为，保持绿茶出口稳定增长是我国茶叶民生经济健康发展的动力。
蔡军表示，我国是全球产茶大国中唯一能够量产各种类茶的国家，但目前国际茶叶消费市场以红茶为主，我国红茶出口面临肯尼亚、印度、斯里兰卡等红茶主产国强力竞争，出口量长期徘徊不前；乌龙茶等其他茶类的资源优势难以转化为市场优势，特种茶尚未成为茶叶消费主流产品，绿茶出口“一枝独秀”的格局仍然存在。充分发挥我国多种茶类资源优势，积极拓展特种茶市场，将其打造为引领世界茶叶消费潮流的时尚饮品，是我国茶叶出口发展方向。”
非洲增长稳定 美乌日俄出口量减少
2011年，我国茶叶出口遍及120多个国家和地区，但市场分布较为集中，除我国茶叶出口第一大市场摩洛哥外，多出口在美国、乌兹别克斯坦、日本、俄罗斯、阿尔及利亚、毛里塔尼亚、香港、伊朗和多哥等国家和地区。这些地区占我国茶叶出口总量62.85%。
非洲是我茶叶出口传统市场，占出口50%。201年，我对非洲茶叶出口继续保持快速增长，出16.32万吨，金额4.74亿美元，同比大幅上升16.57%和27.64%。
摩洛哥市场是我国茶叶出口风向标，2011年出口6.36万吨，金额1.90亿美元，同比上升3.83%和20.97%，分别占我茶叶出口总量、总额19.71%、19.64%；阿尔及利亚、毛里塔尼亚出口量超过万吨，喀麦隆、几内亚、尼日尔等国增幅超过50%。
蔡军认为，保持非洲市场稳定增长是我国茶叶出口持续发展的重要基础。而由于受到各种因素影响，我国对美国等重要市场茶叶出口不同程度减少。据统计，美国2011年从我国进口茶叶2.39万吨，同比下降3.86%；乌兹别克斯坦进口1.86万吨，虽超过日本和俄罗斯恢复第三市场地位，但进口量也只与2010年持平；日本全年进口1.81万吨，同比下降6.98%。俄罗斯全年进口1.79万吨，同比下降15.89%，已降至第五市场。”
各国对不同茶类需求均有增长 澳大利亚进口红茶增幅近300%
“近年来，我国政府、茶行业组织和出口企业不断加大对传统和新兴市场的宣传和文化交流，国际消费者渐进认知我国茶类产品，各市场对不同茶类需求增长集中。”蔡军介绍说。
伊朗、喀麦隆、尼日尔、几内亚、加纳等中东和非洲国家，2011年进口量大幅增加，其中伊朗、喀麦隆分别高达227%和144%，阿尔及利亚已超过俄罗斯成为我绿茶出口第三市场，毛里塔尼亚跻身第五名；以西班牙、比利时、波兰等为代表的部分欧洲国家，进口量分别增长45%、43%和20%。
澳大利亚、日本、突尼斯等国，2011年进口增幅超过或接近200%，其中澳大利亚进口量增至810吨，同比接近300%；德国继续保持快速增长，从2007年不足千吨增至2300吨，跻身我红茶出口市场前五名。
近几年俄罗斯对乌龙茶需求持续高涨，进口量创历史最高水平，增幅超过60%；乌龙茶也成为德国消费者的新宠，进口量从2007年38吨增至136吨；泰国、加拿大等国进口增幅也较明显。
以进口绿茶为主的摩洛哥，近年对花茶需求量骤增。花茶的进口量从2007年17吨增至624吨，位居第五名，成为我花茶出口市场后起之秀。
在国际市场普洱茶需求普遍低迷的形势下，俄罗斯、台湾、德国、西班牙等国家和地区进口大幅提升，其中俄罗斯进口量超过2007年最高水平。
