星巴克5年将打造千家茶馆,第二间茶馆于11月中在西雅图开张

  中国普洱茶网讯:以中价位咖啡饮品在全球各地打下基础的星巴克,上周在纽约曼哈顿上东区开设第一间贩售中国茶的茶馆“TeavanaFineTeas+TeaBar”,并宣布将在5年内开店1000家,进军茶饮消费市场。星巴克执行长霍华?舒尔兹表示,有鉴于喜爱茶饮文化的消费者逐年成长,星巴克也以全新概念,结合传统与创新元素,打造新一波的茶饮热潮。
 
  根据《彭博社》报道,星巴克去年以6.2亿美元收购茶叶品牌“Teavana”,该公司在全美拥有350间实体店面,专门销售散装、罐装茶叶以及茶具。星巴克的全新茶馆除了贩卖传统的中国、西式茶饮,也结合了创新元素,推出以乌龙茶搭配拿铁或是苹果汽水的新饮品。
 
  星巴克的概念发展部副总经理查理?坎恩表示,星巴克之所以会开始推广茶类饮品,是希望带给消费者“不同凡响”的味觉享受,并让民众了解茶的独特风味。“茶是一种拥有特殊风味的饮品,而品茶的艺术就有如品酒般深奥。”
 
  不仅如此,根据《Euromonitor》指出,全世界喝茶的人远比喝咖啡的人来得多,预计每年能创造900亿美元的商机。而星巴克在日本、中国、欧洲等地的店面,也有许多消费者喜爱茶类饮料的程度多过咖啡。但鉴于目前星巴克主打咖啡饮品,许多喜爱茶饮的消费者无法得到最佳服务。
 
  《富比士》报导指出,虽然目前美国喝茶的消费族群比例仍略逊于其他国家,但美国茶饮协会调查显示,由于健康、养生概念风行,美国民众对于茶类饮品的接受度已逐年提升,喜好茶饮的消费者较过去5年成长16%。
 
  舒尔兹说,虽然过去曾在西雅图开设茶馆“TazoTea”,但因整体规划不够完善以致关门大吉。如今星巴克以“TeavanaFineTeas+TeaBar”再出发,打造更高规格的茶馆,在装潢上也别具巧思,以浅色调的摆饰、流线形吧台,搭配明亮光线;各式茶叶也以暖色调的茶罐陈列在架上,并将走道拓宽,整体的视觉效果显得宽敞舒适,让民众享用茶品之余也能适度的放松。
 
  目前开设于纽约麦迪逊大道的第一间茶馆有100种口味的饮品,且一律只提供中杯或小杯,例如云南普洱、巧克力陈年乌龙、草莓柠檬茶等融合传统与创新口味的饮料。除此之外,他们提供的餐点也主打养生路线,多为轻食或咸点,与一般星巴克所贩售的糕点、饼干不同。舒尔兹表示,预计第二间茶馆将于11月中在西雅图开张。
来源:台湾醒报
责编: 深水鱼
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