美国茶叶协会主席约瑟夫·西姆兰尼佟明彪/摄
中国经济网北京5月25日讯（记者杨斯阳）5月25日，“2013国际茶业大会国际茶人高峰论坛”在云南省普洱市召开。数据显示，在过去20年当中，中国茶在北美的销量从20亿美元增加到了80亿美元。对此，美国茶叶协会主席约瑟夫·西姆兰尼表示，中国茶在北美市场的前景是广阔的，保守估计在今后的十年中，中国茶在北美的年销量将达到160亿美元。
以下是发言全文：
谢谢杨先生，感谢你们的邀请，普洱是非常美丽的城市，和我在新泽西的家乡很像，虽然很远，但是跟普洱很相象，我出去逛街也会觉得很想家，普洱的美将让我重新考量未来对普洱茶的欲望和要求，我觉得普洱茶很可能会变成我最喜欢的茶，因为我尝了一下非常好喝，我希望能够把这样的口碑传播到其他的地方去。今天我的话题是“中国茶在北美的前景”。到目前为止，中国茶叶的前景非常好，在过去20年当中，我们总的中国茶的销量从20亿美元增加到了80亿美元，保守估计今后十年当中，这个数据会翻倍，将达到160亿美元的年销售量。为什么会这样？这里有几个原因。首先，有很多证据能够支持茶对我们的身体健康有益，可是还有其他的原因。世界上最好的茶都是顾客可以有钱去买的，当然不是每个人都能够支付的起这样贵的茶，但每个人一定都能有支付能力去喝茶，所以在经济比较困难的时候，他们也能够喝到茶。
另外一个原因，大家对特色茶的了解和特色茶的供应越来越多，我说的特色茶是散茶，单一产地的。大家对这种茶的意识逐渐在提升，因为有很多大公司有茶使在不断的推广这些茶，所以茶的前景是很光明的，而中国茶的前景更加光明。当然有很多比较容易饮用的茶，方便饮用的瓶装的，灌装的茶，它们不是世界上最好的茶，但是这种饮用的形式是非常方便的，特别是对于美国的年轻人来说，他们更趋向于选择这样容易喝，或者便捷的茶。这样好的前景会不会继续？第一，答案是肯定的。因为美国的健康成本很高，喝茶是保证健康的方式，放弃其他的甜饮料，转向茶是很好的选择，而在美国有一个婴儿时期，也就是二战诞生的这一群人逐渐的要退休了，那个时候这些人在退休之前，对健康的关注更加多，所以我们觉得这一代人会有更多的人去喝茶，所以刚才我说的不管是年纪在逐渐增长的，以及年轻的人越来越多都喝茶在美国。美国人也越来越关注他们胆固醇的摄入量，他们喜欢去茶室，花一百美元或者是更多去喝一壶好茶。
中国茶有什么特色？为什么是特别的？中国是茶的诞生地，而中国向世界供应茶的种类是最多的，而中国茶在国外享有很高的声誉，而我是有一个责任去推广，让中国茶在这种名誉和声誉在国外越来越高。中国茶是绿茶出口到美国最大的出口商，大概占到78%，当然红茶目前做得不是很好，但是也在逐渐地增加，现在已经差不多达到了12%。中国被世界所关注，关注我们的创新。我们看三年的统计数据，中国红茶的出口量占到全球12%，所以中国绿茶对世界的贡献是最大的，那么中国的前景是怎么样的？我觉得很重要的两个要素。一，我们供应茶的种类，特别是云南省能够供应茶的种类，把中国茶出口到北美的一些策略，其中包括了把茶和文化结合起来，而美国茶叶协会将随时支持这样的一些举动。
中国茶的未来也依赖于我们的质量，我说的质量不是说“口味”，而是“安全”，在美国每个人对食物安全的关注越来越高，有新的法律正在出台，其中一个叫做食品安全现代化的条例，虽然这让我们的茶叶出口越来越难，但是中国已经了解到了这一点，我们觉得这并不会造成任何负面的障碍。而中国茶在美国的上升，也依赖于顾客的认知度，这是一个需要花很长时间去做的工作，但是跟中国商会以及在座各位同事一块工作，我们希望能够起到我们应该起的一点小小的作用。我们在这几年当中所产生的友谊，特别是中国商会邀请我们参加各种活动是非常有价值的，我们互相增进了了解，虽然我们距离很远，但是变成了老朋友，我们甚至已经开始进行大量的合作，另外一件让人惊奇的事情是中国的人民，让我们觉得很惊奇，我很荣幸来到这里，谢谢大家。原文标题：约瑟夫:未来中国茶在北美年销量将达160亿美元
