海南五指山水满茶的有机“道”

 “今年我们这里第一批春茶茶青收购价每斤17元,在不到一个月时间里,茶青收购价不断攀升,现在已经涨到每斤25元了。”今天,在五指山市水满乡加工茶叶近30年的黄其春说,他从来没见过水满茶有今年这么走俏,十几家茶叶收购商扎堆水满乡“抢”春茶。
 
  五指山茶叶走出低迷
 
  五指山茶叶有近千年的发展历史,而有明确记载的是在明代的《琼台志?土产》中,在清代时,五指山水满茶曾被列为朝廷贡品。20世纪50年代末,国家在海南建立红茶出口的全国主要货源基地,当时的通什(即现在的五指山市)等地的国营农场,率先兴办茶业。
 
  不过,随着市场经济的发展,茶叶市场全面放开,五指山茶叶品牌在一段时间里逐步没落。
 
  水满乡方龙村委会村民王泳苏1997年开始种植水满茶。“在很长一段时间里,水满茶茶青收购价每斤在1元钱左右,遇到雨季,茶叶生长速度快,5毛钱1斤都卖不出去。”王泳苏告诉记者,那时候种茶是副业,根本没法养家糊口,他还在茶园种了槟榔树、橡胶树。
 
  “这几年水满茶有点起色,茶青收购价有所上涨,今年到水满乡收购茶叶的老板比往年要多,茶青收购价也是第一次这么高。”王泳苏说,近段时间,他几乎每天会接到茶叶收购商的电话。
 
  开春以来,王泳苏的50亩茶园已经摘了5批茶叶,收入2万多元。茶叶行情好了,茶农管理茶园也更用心了。“为了保证茶叶品质,收购茶叶的老板再三叮嘱我,不能使用农药,施肥要用有机肥。”王泳苏说,前段时间,他请来附近村庄的村民,为茶园人工除草、施肥。
 
  打有机牌走高端路线
 
  来自台湾的叶朝宗在五指山市水满乡种茶已有十余载,他目前拥有400多亩茶园。
 
  “我们企业生产出的茶叶主要走高端市场,均价每斤在3000元到4000元,品质最好的茶叶每斤可超过万元。”叶朝宗说,为了保证茶叶品质,他只加工自己茶园的茶叶,他们厂每年生产茶叶在1万斤左右。
 
  据介绍,五指山地区空气质量非常好,茶叶避开了空气中的粉尘等有害物质的污染。此外,高山气候温差大,云雾缭绕,有利于茶叶营养成分的积累。同时,高山植被茂密和温差大,能有效阻隔病虫害,适宜有机茶叶生产。
 
  “五指山水满乡的空气、土壤、水都符合做有机农产品的标准,所以我们几年前种茶就已经想到做有机产品了。”叶朝宗说,为保证茶叶的品质,茶园拒绝农药、化肥和除草剂。据介绍,叶朝宗茶园的茶叶在2009年获得国家农业部华夏有机食品认证。
 
  与叶朝宗几乎差不多时间到水满乡种茶的还有郑丽娟。目前,郑丽娟的五指山椰仙水满茶香观光茶园有近300亩,也是瞄准有机茶生产。“我们的红茶主要走高端市场,销往北京、上海等地,均价每斤在2500元以上。”郑丽娟告诉记者,水满茶是典型的高山云雾茶,品质上乘,得到消费者的认可。
 
  正在申请地理标志产品
 
  水满茶从种植到采摘、加工,每个环节都要把控好,茶叶品质才有保证。目前,在水满乡有多家茶叶加工企业,还有小作坊加工,生产出的茶叶品质参差不齐,不利于水满茶品牌的树立。针对这个现状,3月初,五指山市茶叶协会正式成立,20多家茶企达成共识,今后将加强合作,有序竞争,力争市场共赢,共同为创建水满茶品牌而努力。
 
  “协会准备为水满茶申请地理标志产品,目前,各项材料准备好了,正送往国家质检总局,等待专家评估。”五指山市茶叶协会会长郑丽娟告诉记者,今后水满茶从种植、采摘以及加工各个环节都有相应的标准,没有达到标准,不允许打着水满茶品牌在市场上销售。
 
  记者从五指山市林业局了解到,目前,五指山市种植水满茶面积已经有3400多亩,投产面积2000多亩。“今年政府安排专项资金2000万元,用于发展水满茶产业,根据五指山市水满茶发展规划,今年计划推广种植水满茶2000亩左右。”五指山市林业局局长吴飞告诉记者,五指山市地处生态核心区,可利用的土地资源十分有限,在保护好生态的前提条件下,将大力发展水满茶产业。
 
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