龙泉是传统的绿茶产区，原来每年二至五月是名优绿茶生产期，生产效益好。因夏秋茶效益低，大部分茶园停采，茶厂随之关门，茶农也疏于对茶园的管理。这种粗放式生产方式虽投入少，但产出也低。
2004年以来，龙泉从福建引进金观音、金牡丹等国家级茶树良种，依托浙江大学等科研院所的技术支撑，在浙江率先成功开发了独具“香、活、甘、韵”特色的龙泉金观音乌龙茶和红茶等系列新产品，实施了“多茶类组合生产”的发展战略，从而彻底改变了传统的生产模式。
以往，每年的采茶高峰期，采茶工十分紧缺。现在，通过“多茶类组合生产”推广，错开了采摘高峰，稳定了采茶工队伍。金必福说，他们公司有700多亩茶叶，如果像以前需要六七百名采茶工，而现在通过“多茶类组合生产”只需要200多名采茶工，而且采茶时间也延长了，从3月份到11月份。
目前，龙泉全市初步形成了以龙泉金观音系列产品乌龙茶、红茶、名优绿茶、优质香茶等多茶类组合生产的模式，延长了高档茶（春季制绿茶、红茶品质最优，乌龙茶以秋茶品质最佳）的生产季节，提高了茶园综合生产效率和茶区资源利用率。
据介绍，龙泉通过“多茶类组合生产”，丰富了茶类品种，充实了产品内涵，满足了多元化市场的需要，产值成倍增长。龙泉金观音一亩茶园抵得上三亩绿茶，茶园平均亩产值达1万元以上，茶叶总产值从2004年4000万元增长到2014年的28180万元，增长了7倍多。
