我国茶文化源远流长，饮茶自古就是中国人修身养性之道。“中国茶叶，兴于巴蜀。宜宾市中国古代国际贸易通道——茶马古道的重要起点之一，也是世界茶叶的发源地之一，至今已有3000余年的历史。
宜宾气候昼夜温差大，常年雨量充沛，土壤有机质含量高，加之金沙江干热河谷特殊气候的影响，形成了显著的气候季差优势。
四川省茶叶研究所所长王云说：“气候独特，适宜茶树生长，春季回暖比同纬度的产茶地区都要早一些，再加上宜宾的茶叶加工技术精湛造就了宜宾可以产出好茶。”
近年来，宜宾市高度重视茶产业发展，2014年全市茶园面积达98万亩，茶叶总产量4.6万吨，茶叶综合产值95亿元，茶叶鲜叶产值18.5亿元，茶叶出口852万美元，稳居四川省茶叶出口首位。
据宜宾市市长徐进介绍，宜宾市力争把茶产业打造成全市的支柱产业、富民产业，争当千亿川茶产业的排头兵，将“宜宾茶”打造成宜宾的第二张城市名片。
