现在市面上卖的西湖龙井新茶很可能是假货

 今年全省的第一口绿茶新茶要属“乌牛早”了,比往年提早开采了10多天,老早就有朋友问,西湖龙井新茶什么时候开采?
 
  按照目前的情况看,今年西湖龙井的开采时间并没有提早。想要喝到第一批“明前茶”的,真的得有些耐心,再等一段时间了。
 
  如果现在有人说,他手上有正宗的西湖龙井新茶卖,你一定要给自己提个醒,很可能买到的就是假货。
 
  从季节上来说,清明前采的西湖龙井茶最好,称“明前茶”,谷雨前采制的稍逊,叫“雨前茶”,之后的茶叶就一般了。
 
  辨别龙井茶主要是“干看外形、湿看内质”,从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品评。其中,辨色、闻香、品味是关键,观形一般人是看不出来的。
 
  一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品,反之表明质量低次。西湖龙井茶香味浓郁,有“兰花豆”香,假龙井的味道就清淡多了,冲泡时和续水两三次后最易露馅。
 
责编: 语笑嫣然
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