畲乡今春悄然走俏惠明红茶

  今年新春佳节,天气还有点凉。寒气袭人,在县城复兴西路一家茶叶专卖店里,店主为我们沏上了一杯浓香四溢的惠明红茶。我们看着袅袅升腾的白雾,轻啜一口,唇齿间便溢满茶香。店主告诉我们“现在他们店里最热销的产品就是惠明红茶。”
 
  据了解,该县的惠明绿茶早已名声在外,不过大多数以高端品牌的惠明白茶、惠明绿茶为主。为了拉长茶叶产业链,推动茶产业转型升级。近年来,该县一直致力于开发茶叶新产品红茶的开发,大大提高了该县夏秋茶叶的综合利用率,使原先无人问津的夏秋茶叶有了新出路。今年新春佳节,气温还有点走低,但畲乡惠明红茶却悄然走俏了起来。与往年相比,今年惠明红茶的销量上涨了30%,相反惠明绿茶的销量与往年相比也没有下降。随着红茶市场的开发,近两年景宁已有13家茶企生产红茶。不仅使景宁填补了茶叶品种单一的现状,满足了不同消费者多样化的需求,而且还提高了茶企的经济效益,增加了茶农收入。
 
  该县农业局茶叶科长刘祝安告诉我们“目前该县己拥有茶园5.65万亩。白茶是对鲜叶采摘要求很高的一种茶叶。白茶采摘时间一般在3月中旬至4月上旬,主要集中在清明前后。由于白茶对芽叶要求很高,茶树在春季采摘后,鲜叶就不能再制作白茶了,但却是用来制作红茶的上好原料。鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵等工艺后,茶多酚、氨基酸含量增加,生产期也可延长到秋季。景宁茶产业从一绿一白到红绿结合,有了新的突破。目前虽然惠明红茶的产量比重仍然偏低,但由于惠明红茶品质较高,市场需求旺盛,所以今后该县还会引进适宜制作优质红茶的新品种,还会经常举办红茶加工、品评及夏秋茶开发等方面的培训班,并会邀请相关的专家到该县传经送宝,进一步加快惠明红茶的开发。”
 
  该县香香茶叶专业合作社负责人蓝香平告诉我们:“前几年合作社流转了100多亩位于澄照乡金丘村,已投产的适宜制作优质惠明红茶的茶叶基地,并置办了一套生产惠明红茶的机械设备,于当年秋季怀着忐忑的心进行惠明红茶试制。然后把试制出来的惠明红茶送到省里请茶叶专家品评。惠明红茶连续两届获得“浙茶杯”红茶评比“银奖”。专家说“惠明红茶滋味香醇、品质优良,提升空间很大”,专家的话使该县吃下了一颗定心丸。去年该县共生产了130多吨红茶,年红茶产值达1400余万元。仅香香茶叶合作社生产的红茶产值就有60多万元,惠明红茶已成了合作社增收的新财源。
 
  目前,该县“畲珍源”惠明红茶已销到北京、天津等大城市。该县惠明红实业有限公司负责人何盛彬告诉我们“景宁的夏秋茶叶是制作惠明红茶的上好原料。惠明红茶生产才刚刚起步,他就是看中了景宁发展惠明红茶的优势,才投资200多万元,引进全自动惠明红茶生产流水线。对景宁夏秋茶进行开发利用的一家企业”。何盛彬信心满满地告诉我们“去年省里茶叶专家品尝了惠明红茶后,认为惠明红茶品质十分不错。因此公司才引进了一条每天可生产惠明红茶200多公斤的流水线,进行了优质惠明红茶的开发。有了这条流水线,以往需要6—8人才可完成的工作量,现在只需要2个人就可完成。所从今年一定能制作出更多的惠明红茶投放到市场,尽量满足不同消费者的需求。同时也可尽快地增加该县茶农的经济收入,进一步加快惠明茶的发展,推动茶产业的转型升级。走出一条以惠明茶兴农,助农富农的新路子。
 
责编: 语笑嫣然
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