安溪茶自古就是海上丝绸之路的中国符号之一。宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶就作为一种重要商品，通过海上丝绸之路走向世界。史料记载，在宋代，与安溪有贸易关系的国家达58个，遍及今东南亚、西非、北非等地。明清时期安溪所产茶叶80%由厦门运销海外，对英国年输出量最多时达3000多吨。
改革开放以来，安溪人把铁观音产业发扬光大，现全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.8万吨，涉茶总产值125亿元，涉茶人口80多万，农民年人均纯收入中有56%来自于茶业，连续6年位列全国百个重点产茶县第一位。
卓越的品质和全程质量保障体系，使安溪铁观音成为影响世界的中国力量品牌500强之一，中国世博十大名茶，外商最熟悉、最喜爱的中国农产品品牌，国家地理标志保护产品，首摘茶界中国驰名商标，入选福建省十大名片，改革开放三十年最具影响力、最具贡献力品牌，成为中国茶的一张世界名片。
