刘海屿说，他在尝试“一亩茶园”项目，让更多有需求的人来认养自己的生态有机茶园。从今年1月23日起，这里的几十亩茶园已被企业或个人认养。“目前我们还与很多企业达成了协议。”刘海屿说。
私人定制“一亩茶园”卖茶先得卖茶文化
刘海屿介绍，“一亩茶园”这个项目类似电子商务中的“b2c”模式，即不经过经销商环节，直接面向消费者销售茶叶和服务。“这能大大降低成本，也能促进茶叶品质的提升。”刘海屿认为。
在“一亩茶园”项目中，顾客从原先的购买茶叶变成了认养茶园。认养茶园后，顾客会收到一本“茶园护照”，护照上除了有茶园主的身份信息外，还详细记载了认养茶园的地理位置、茶叶品种等。刘海屿说，认养“一分地茶园一年是3000元；一亩地茶园一年3万元”。
茶园认养后，平时由茶场工人代为打理。在茶叶采摘季，顾客可带领家人朋友，在茶园内体验摘新茶、茶叶制作的全过程；也可根据需要，让茶场提供相应数量的茶叶。
在认养茶园的同时，在“和品学堂”内开设茶艺讲座、举办茶文化沙龙等活动，让顾客学习茶艺、茶礼、茶道。“喝茶、品茶的人多了，茶叶销量才会上去。”刘海屿说。
“红茶新贵”叩开北京市场“欢乐农场”中觅商机
2007年，刘海屿承包了东白山250多亩山地种起了茶叶。到了2008年，平均每天几十斤乃至上百斤的茶叶产量，让刘海屿寻思：“为何不自己炒茶叶、卖茶叶呢。”“和品茶业”便应运而生。
起初，刘海屿卖的主要是东白龙井等绿茶产品，之后他又改进提升了生产工艺流程，改做红茶。“当时红茶市场方兴未艾，潜力巨大。”刘海屿说，产品不断转型升级，拓宽了“和品茶业”的销售渠道。2011年，刘海屿携带着自己的“红茶新贵”，成功叩开北京等地的市场。
与此同时，环境、食品安全等问题日益凸显，让人们对“闲暇时漫步山间，逃离雾霾亲近绿色大自然”成为一种渴望。以“提供给游客亲自种植，满足人们重温农耕文化需求”的“欢乐农场”在当时的杭州、上海等地受人追捧。“东白山是一片净土，让茶友来走近它，在闲暇时，和家人一起过上一段原生态的生活。”刘海屿筹划着和“欢乐农场”类似的项目。“和品红茶2011年以来每年都通过了有机认证，和品茶园是浙江省海拔最高的有机茶园。无论在茶叶的知名度、品质等各方面都已成熟。”在同朋友几经商议后，刘海屿着手实施“一亩茶园”项目。
东白山茶叶有1700多年的历史，在陆羽的《茶经》中有详细记载。“一亩茶园”项目成熟后，刘海屿还打算将其他东白山茶农的茶园也纳入进来，抱团发展，一起将“东白茶”品牌做强做大。
