湖北省2个茶叶项目纳入国家非遗名录

       最近,国务院公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(共计153项)和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计153项)。
 
  湖北省恩施玉露制作技艺、赵李桥砖茶制作技艺等2项传统技艺入选,填补了历史空白,标志着湖北茶叶在生产性保护方面取得了新突破,开拓了市场新局面,具有重要历史传承价值。据悉,湖北省共有21项入选,涉及民间文学、曲艺、民俗等非物质文化遗产代表性项目名录的全部十大门类。(编辑:宗庆波)
 
  相关新闻:恩施玉露制作技艺于清朝康熙年间由施南府黄连溪一兰姓茶商,按陆羽所著《茶经》中的“蒸之、焙之”工艺垒灶制茶,并将其进贡给当地土司和当朝皇帝,获“胜似玉露琼浆”盛赞,故名恩施玉露,它是我国现存唯一的蒸青针形绿茶。
 
  赵李桥砖茶制作源于唐、兴于宋、盛于明,至清中期,以赤壁羊楼洞(今属赵李桥镇)晋商为代表的砖茶制作技艺已臻完善,自成一家,享誉中外。据介绍,一块青砖茶,得经过70多道工序才能制成。鲜叶采摘后,好茶做“面茶”,次茶做“里茶”,经杀青、揉捻、渥堆、晒干等一系列工序,再筛分、压制、干燥、包装。
 
责编: 语笑嫣然
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