12月19日，湖南省禅茶标准(初稿)研讨会由国学禅茶文化研究院、石门县政府组织并在夹山寺召开。中南大学教授刘立夫、湖南省禅茶协会副会长明禅大师、湖南农大茶文化博士朱海燕副教授、省质监局副处长柳明华、省民宗委副处长周建新，湖南省茶叶研究所书记谭正初、研究员栗本文等就禅茶栽培、加工技术和茶道茶艺、经营服务、茶具等标准文本，发表了真知灼见。禅茶标准一旦制定、发布将在全省实施。市县质监局、夹山管理处、茶叶办和茶叶协会等相关单位参加。
“禅茶一味出夹山”。夹山寺又名灵泉禅院，始建于公元870元(唐咸通11年)。开山祖师善会开坛讲禅说法，悟出“茶禅一味”真谛，夹山誉为“茶禅、茶道”源头。近年，在禅茶文化引领下，“夹山禅茶、碧岩禅茶、牛抵禅茶、石门银峰禅茶”……等各类禅茶产品开发如火如荼，石门茶叶产业建设一路高歌，全县茶园14万亩，产值6亿多，是闻名世界的中国禅茶之乡。
石门坚持“生态立县、产业强县、旅游活县”战略，以夹山“禅宗、禅隐、禅茶”三禅文化为核心，深度开发禅茶文化旅游产业，打造国家5A级茶旅景区、建设“中国禅茶之都”，力争成为世界茶禅文化中心和融入大湘西、大三峡旅游圈。
