本届国际名茶评比分设浙江、云南、台湾、日韩四个赛区，分区分时段组织评审，并在韩国济州岛组织终审复评。比赛聘请全球茶业界权威性评茶人士组成“国际名茶评审团”，评审团对参评茶样按既定评审办法进行分组密码审评。为保证公平，主办方还邀请茶企业代表和业界专家一起参与监评，组成“监评团”，由“监评团”对本届评比的公正性进行全程监督。评比结果在业内具有较强的科学性和权威性。
“红岭金螺”是当地的红茶品种，其所在的茶园位于宜兴龙池山附近，目前茶园已开发有机绿色茶园1000多亩。据了解，宜兴是江苏省最大的茶叶产区，其产出的阳羡茶历史悠久，其中善卷春月、竹海金茗、阳羡雪芽等茶叶品种历年来在各种评比中屡获佳绩。
