现象：高档茶遇冷中档茶走俏
每斤动辄数千元的茶叶并不多见，反倒每斤二三百元、甚至一百元左右的茶叶成了主流——连续走访了佳农茶叶批发市场、福建茶城等地后，记者发现，以大众消费为主的中低档茶叶走俏，成了统一的“主题曲”。
“往年这个时候，礼盒茶、高档茶是卖得最火的；不过，今年不行。销量较多的还是储备年货的家用茶叶，中档茶占比较高。”昨日，在佳农市场的一家茶叶店内，商户刘先生一边为客户演示功夫茶泡法，一边感叹高档茶生意“不好干”，反倒是中档茶销量比往年高了不少。
福建茶城的李先生也告诉记者，今年年初的茶市价格普遍下降了15%到20%，但现在“送礼的少了，生意较之往年也比较难做”。以前每斤三五千元的礼盒茶，早早就能预订出去；现在，最多的一千多元也乏人问津，销量较之往年减少了不少。
往年里拥挤的茶叶市场，如今显得很冷清。在一些高档的零售店里，有的只有三三两两的客户，有的甚至空无一人，只有店主坐在那里看电视打发时间。
解析：“节俭风”促茶市理性回归
事实上，从2013年起，高端茶的销量已显式微，曾经作为高档茶主要客户群的企业团购、政府采购更是难觅踪迹，不少门店的中低档茶反倒成为主角，销量明显增多。
论及原因，多家茶商表示，往年高档茶还是有一定市场的，大型企业消费、公务消费、送礼消费曾是高档茶的主要消费群体；2012年12月中央出台“八项规定”以来，尤其是严控“三公消费”所产生的影响，更是让茶叶市场首当其冲。
“自己喝一般会选择中档的铁观音或红茶，至于高档茶，只有送礼才会买些。”在省会某事业单位工作的周方先生，有着十多年的“茶龄”，他认为，所谓的“高端茶”之所以常年价格居高不下，全是因为有市场，“送礼的人不在意价格”；如今，“送礼潮”退去，真正的市场开始发挥效用，也促进了价格的理性回归。
这一说法也同样得到业内人士的认可。省茶叶流通协会的专家表示，今年高端茶遇冷，也说明政策出台正影响着茶市。随之而来的，除了促使权力消费的退出，也让商户不再挖空心思和某些单位“拉关系”，而是把精力放在提供高品质茶叶、提升服务质量上，换来的是更加干净的市场环境。由此，普通老百姓也可享受到真正的实惠。
出路：多措并举寻觅市场
高端茶叶“量价齐跌”，让不少茶商改变经营策略。记者发现，不少商户把大众茶摆放在店铺最显眼的位置，主动降级成为大部分商家普遍采用的“招式”。
做了五六年茶叶批发生意的崔先生就表示，目前，他家高端茶的进货量比去年少了二三成，主攻中低端市场；同时，他还加大了对普通市民购茶心理、喜好的研究。比如，近期店里加大了白茶、黑茶的进货量，主要就是因为意识到，随着近年来市民养生意识的增强，对这些具有特殊保健疗效的茶叶购买力度加大，“不少客户察觉到身体情况有所好转，就会回头继续购买，所以近段时间白茶、黑茶卖得很好”。
以往精美的包装也渐渐“瘦身”。在不少店铺内，记者看到，简易包装、小包装甚至散装茶越来越常见。还有的用形式多样的木质花篮、以茶叶为材料制作的特色茶罐等环保茶叶包装，取代了以往常见的纸质包装或贴纸硬盒。实惠美观、花样繁多，且可多次使用，颇受消费者欢迎。有业内人士预测，木盒、铁盒、竹盒等，或将成为茶叶包装市场的发展趋势。
还有的商户则开始“试水”网络销售，试图通过开拓销路最大程度获取利润。“我在淘宝网开了一家网店做零售，销售不错。”位于南三条的一家茶叶商户告诉记者，由于茶叶品质不错、服务到位，短短几个月就卖出了数百斤；未来，他还打算进一步开拓网络市场，让茶叶卖得更好。
来自：石家庄新闻网
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