泰山茶产业联盟召开年终总结会议

  中国普洱茶网讯:12月22日,泰山茶产业联盟在山东农业大学进行年终总结,今年,又有6家茶企业加入联盟,联盟计划2014年继续进行春茶评鉴会、泰山茶(绿茶、红茶)评鉴会。

  3克茶,150毫升的热水,趁着水沸腾时在杯子里冲泡4分钟,然后用汤匙小心送到茶杯里,闻味、看汤色、品茶,绿茶品鉴会是每次泰山茶产业联盟聚会时必不可少的项目。在每次品鉴中,不少企业会主动带来自家或优、或劣的茶叶,让同行品评优劣,有人从外地淘换回的每斤价值上万元的好茶叶,成员也都不吝啬地带到品鉴会中。

  在本次联盟成员年终总结暨绿茶品鉴会中,成员们共带来13个茶叶种类,茶叶呈球形的日照绿茶吸引了所有茶商的注意。泰顶青茶叶生产经理邢传艳说:“泰安绿茶都是卷曲造型,像这种球形外形的茶叶对机械设备要求不高,但工艺特殊,我们目前还不会。”山东农业大学茶学系教授张丽霞说:“日照绿茶用球状茶叶造型在山东领先,这样的造型耐储存,可以减少茶叶面与空气的接触面积,容易保鲜,也利于规避茶叶大小不一的弊端。”

  记者了解到,在山东农业大学茶学系的科技指导下,2013年泰山市成功引进黄金茶、金萱(直根系,深达2米以上)新品种,微生物有机肥(元溢)成为我市新肥料,新型加工设备引进微波远红外杀青干燥,协助三家联盟单位完成QS认证。今年再有6家茶商加入泰山茶产业联盟,加盟单位达到19家。来源:泰山晚报

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