今年，普洱茶价格又涨，再度成为茶友、茶人关注的焦点之一。近日，渤海早报记者走访发现，市场上销售的普洱茶价格跨度较大，每斤百余元、千余元、数千元、数万元俱全。资深茶商朱晓琳介绍，决定普洱茶价格的关键是“山头”“树龄”，其中六大茶山知名度最高。
“六大茶山所出的茶叶可以说是云南普洱茶中的佼佼者。”新文化茶城总经理刘永凤介绍，六大茶山普洱茶香气独绝，滋味浓酽而纯正，苦、涩、甜三味基本均衡，春、秋两季老树茶的耐泡度达10道以上。
云南六大茶山茶业有限公司天津经营部负责人毕军明表示，认识六大茶山茶的形状、色泽、气味和滋味，不仅便于择茶，而且有助于辨别其真伪。“六大茶山”茶有纯荒山乔木老树茶、纯荒山普通乔木茶、纯古乔木园林茶、老嫩相杂灌木状茶、纯灌木状茶和混杂茶等。
其中，纯荒山乔木老树茶的条索长短、粗细不一，叶片厚实，芽尖白，二叶灰白或灰黑，三叶灰黑或青黑，苦涩味较淡并且入喉消失，甘甜味强而香气浓，茶味及其回甘、生津来得较快，而且强烈又持久，以沸水冲泡十次而其茶味不淡，只是冲泡的次第越往后，其汤的苦涩味越淡而甘甜味越重。纯荒山普通乔木茶的叶片厚薄也不一，二叶、三叶少许透黄，苦涩味偏淡，甘甜味较强，香气也浓。纯园林老树乔木茶的条索长短、粗细差别不大，叶片较厚且各片薄厚差别也不大，梗圆满。纯灌木状茶叶片较薄而半舒展，受人工肥者叶色黑，梗瘪状，甘甜味较重、清香味较淡、苦涩味较重。(摘自：西湖龙井资讯平
