中国普洱茶网讯：7月10日，记者从高县峰顶寺茶业总经理李鑫处获悉，通过公司长期秉承的‘创新驱动’理念，公司自有品牌在今年上半年已经获得了第二届中国（四川）国际茶业博览会金奖、“第三届川茶网购节走进宜宾斗茶活动”绿茶“茶王”称号等荣誉。
绿茶是高县茶叶的主要产品类型，茗茶是绿茶中的精品，是用单芽制作的高附加值产品。高县第一个引进手工茗茶制作工艺的人就是李鑫，当时他还是高县乡镇企业华兴名优茶厂的厂长。1991年，李鑫在考察学习中了解到了茗茶的高附加值，遂与江苏省茶叶学会达成合作协议，引进茗茶制作工艺。到1994年，李鑫又将茗茶制作工艺由引进的“杀青—揉捻—再杀青”，改造为“杀青—擦青”的“一道干”工艺，使手工茗茶不起锅，杀青揉捻一次成型。
2006年，李鑫成立了峰顶寺茶业有限公司。公司成立之初，就确立了“创新驱动”的发展理念。峰顶寺茶业继续采取“引进来”的方式，高薪聘请峨眉竹叶青茶厂资深技师担任技术指导，技师每年在高县两三个月，月薪6000至15000元不等。2012年2月，峰顶寺茶叶汲取竹叶青茶叶生产工艺优点，结合高县乌牛早茶叶的自然禀赋，终于研发了“峰顶贡芽”。“峰顶贡芽”茶形微扁，比竹叶青的扁形更能展示茶芽原形；茶色微黄，口感和香气更加浓郁。2012年，“峰顶贡芽”一举夺得第一届中国（四川）国际茶业博览会金奖；今年，又在“第三届川茶网购节走进宜宾斗茶活动”中荣膺扁形绿茶“茶王”称号。
高县是四川功夫红茶的主产地，峰顶寺茶业也在一直从事红茶的生产和研发。今年5月，“峰顶寺”牌黄金芽荣获第二届中国（四川）国际茶业博览会金奖，为将四川功夫红茶发扬光大，峰顶寺茶业与国家茶业产业技术体系宜宾综合试验站（宜宾农科院）合作研究新型功夫红茶螺形茶加工技术。该项目总投资150万元，完成后能使四川功夫红茶在外形、口感、内质上发展提升，提高公司产品市场竞争力，企业平均每吨增加利润2万元以上。
敢于创新
培育茶树新种“宜早1号”
做好茶，就要好原料。峰顶寺茶业一直把基地建设作为保证产品质量的关键环节。目前已建成茶园基地22000多亩，其中无公害茶园2400亩。
峰顶寺茶业在基地建设中，不仅引进了福鼎大白、名山131等各地优良品种，还致力于培育本土良种。经过技术人员10多年的不懈努力，2013年3月，峰顶寺茶业培育的特早生茶树新品种“宜早1号”通过四川省农作物评审委员会审议，并面向全省推广。该品种对照国家级绿茶良种“福鼎大白”发芽期提早14天，具有成活率高、新梢生长量长、发芽密度大、鲜叶产量高、抗性强等特点，是一个极具发展潜力的高产产品。由“宜早1号”加工而成的名优绿茶具有条索紧细油润、栗香持久、滋味鲜醇回甘、汤色黄绿明亮等特点，是制作名优绿茶的首选。每年可为当地茶农新增不少收入，真正实现助农增收、服务三农。2013年6月，“宜早1号”荣获了高县科学技术进步奖第一名。
为提升茶园综合效益，2011年开始，峰顶寺茶业与四川省农科院园艺处共同合作《茶园高效间作技术研究》，该技术在茶园建筑设施后能使茶园有效遮荫，茶叶品质有较大提高。现已栽植各种经济林2000多株，亩产效益在原有基础6000元提高到9000元，亩产茶叶在原基础上增收3000元。
敢于创新
成为宜宾茶业龙头
峰顶寺茶业有限公司自成立以来，坚持“自主创新、产业化经营、品牌化发展、服务三农”的发展理念，努力开拓、积极进取，取得了较好的成效，得到了社会各界的普遍肯定。现在，峰顶寺茶业已成为宜宾市农业化产业经营重点龙头企业，县规模以上工业企业。拥有生产茶园基地22000多亩，其中无公害茶园2400亩。有名优茶生产车间三个
（分别位于文江镇、落润乡、复兴镇），具有年产优质名茶400吨、大宗绿茶600吨、精胚300吨的生产能力，是全市生产量最大的茶叶企业。公司生产基地通过了省无公害农产品基地认证；“峰顶寺”产品于通过了农业部无公害农产品认证；“峰顶寺”商标被宜宾市工商行政管理局评为“宜宾市知名商标”。来源：四川农村报
