广东云浮:以茶会友 正确饮茶有讲究

  5月21日是“国际茶日”。记者走访了解到,不少广东省云浮人都养成正确喝茶的好习惯。
 
  “我每天都喝茶,主要是生普洱茶。”今年42岁的谢先生是具有10年饮茶经历的“老茶友”了。他告诉记者,10年前他曾经是一个190斤的大胖子,“三脂高”、血压高,爱上喝茶并保持运动后,体重降至150斤左右,各项指标也正常了。他说,喝茶不但有保健功能,还可以陶冶性情、结交朋友、品味茶文化,非常好。无独有偶,市民梁先生也是一位“铁杆茶客”。他认为,喝茶不光可以保健,更是一种“投资”。近10年来,他和几个“茶客”共储存了200多公斤的茶叶,有生普、熟普、柑普等。“自己喝,存一点茶还可以升值,挺好的。”梁先生笑着说。记者发现,目前云浮人比较青睐的茶品种主要有生普、熟普、铁观音、红茶及本地“炒茶”。
  城市居民喝茶比较多元化,更喜欢生普、熟普、柑普、红茶、铁观音、单枞。近年来,云浮市区还流行起“小青柑”,据说有养胃、理气、润肺的功效。在市区各大茶行,茶叶的价格从几十元到几百元再到几千元,品种多达数十种。连平时比较少见的“白茶”“黑茶”“龙井”等品种也开始逐渐走进云浮人的家庭。
 
  茶叶经营者张育强表示,老年人不太适合单枞类的“烈性茶”和浓度高的绿茶,应该喝柔和的红茶或黑茶;有肠胃病的人不适合喝生普。同时,喝茶也讲究技巧,例如喝红茶,水温不宜高于80摄氏度、喝普洱茶不适合“焗茶”。此外,茶类要学习辨别真伪好坏,要懂得分辨“陈化”和“变质”,尽量不要网购。在城区的茶叶店,应该“先试后买”,逐渐养成正确的喝茶习惯,减少喝酒及大吃大喝,做一个文明健康的新时期云浮人。
 
  注:文来源云浮日报,作者林峰,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
责编: 墨墨001
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