金骏眉是宝？
在桐木村年轻的村主任家老屋喝他头天新制的金骏眉，刚长到半厘米形若浅眉的芽头，条索细致，黑中带黄，汤色金黄透亮，漂浮着细密的金色绒毛。入口香气纯而清澈，甜美却不过浓。这一泡，需用数百芽头，确是好茶。然一棵茶树的芽头，若是被采来做金骏眉，也就再做不成传统红茶。叶可复生，春芽不会再萌，不能连芽带叶一块制茶，当地说法叫“走不了苦水”，等于没用了。如今，桐木关内制作传统正山小种的越来越少，而传统绿茶黑茶乌龙产区，不算太有名的，也纷纷摘取芽头，仿其工艺，制出满大街的“金骏眉”，以至高档红茶言必称金骏眉。从这个角度看，红茶变单调了。
