张续周（右）正在查看“北茶36”生产情况（摄影张海铎）
由青岛职院张续周团队在西海岸新区育成的“北茶36”茶树新品种在去年获得国家品种登记，这是新区“南茶北引”60年以来培育成功的第一个“国字号”茶树品种，标志着西海岸新区茶业自此拥有了自主知识产权，为茶产业创新发展和转型升级奠定了坚实的基础条件。
西海岸新区海青镇为“南茶北引”落地繁衍的地标镇，拥有“北茶之源”的美誉。历经60多年的发展,茶产业已成长为海青镇富民强村的主导产业,目前青岛全市10万多亩茶叶，7.1万亩在西海岸新区，3.5万亩在海青。全镇43个村庄种植茶叶，2万多人从事茶产业。
虽然这些年发展迅速，但是也存在着短板。
“新区的茶树品种多为从安徽、浙江、福建等茶区引进的有性系群体品种，存在着缺乏特色，种性混杂、发芽晚、茶叶品质难以提升的问题。一方产业，没有自己的当家主导品种，很难形成产品和产业的本土特色，不利于产业品牌的提升和推广，这种发展是一种低层次的发展。”张续周介绍，“新品种研发成功，更能适应北方气候，香气更加浓郁，更耐冲泡，产品品质具特色。”
不仅仅体现在耐寒上，据了解这种新品种和传统品种相比，预计每亩能增产百分之四十左右。
“北茶科技园里有1万多株新品茶树，今年就在海青镇全面试点，逐步推广，然后优先推广应用到咱们西海岸新区。夏天、秋天就可以喝到新茶了，茶叶批量上市得到明年春天。”张续周介绍。
茶业属于劳动密集型产业，当前用工最多的环节是采茶，传统品种茶园依赖手工采茶，效率比较低。新品种的培育成功和推广应用也为实现机械化采茶提供了便利条件。
“现在的传统茶树发芽早晚不一致，造成茶蓬高低不平，很难进行机械化作业，新品种则发芽早晚一致，芽叶大小整齐划一，且芽头大而壮，非常适宜机械化采茶。”张续周说。
青岛西海岸新区正大力推动茶叶精深加工和多样化发展，促进茶产业集约化、精细化发展。在海青镇，引进了瑞翰天成生物工程研究中心、山东鸿雨农业科技有限公司等企业，从事茶叶深加工，研发茶保健品、化妆品、抹茶等高附加值产品。
“‘北茶36’品质优良，特色明显，适合制作绿茶、红茶、白茶等多茶类，能进一步提升茶叶深加工产品的品质，彰显其特色。”张续周介绍。
茶叶不仅是一个文化产品，还是一个健康产品，随着经济的发展，人们对于生活的要求越来越高，茶产业要想实现持续发展，必须与旅游等产业进行融合发展，进行多功能开发。“新品种发芽早、长势好、发芽整齐、特色明显，更适合打造景观茶园。”张续周展望道。
西海岸新区不断拓展茶叶产业的多种功能，使茶叶从单一的生产向生产、生活、生态方面发展，推进茶叶旅游休闲、教育、文化、健康养生等深度融合，目前正以AAAA景区标准将海青镇北部茶山建设成以茶为主题，以旅游业为内容的美丽乡村全域旅游观光园，推进一二三产业融合发展。通过将茶区建成旅游景区，将茶园建成休憩公园，将采茶劳动变成休闲运动，将茶产品开发成旅游商品，形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”发展格局。
