十二五期间，国家茶叶产业技术体系对我国主要茶树品种（品系）的进行了低氟含量的筛选和选育。目前，共初选出一芽五叶氟含量低于300mg/kg的茶树品种（品系）35个。根据低氟茶树品种现有栽培面积、分布以及对青砖茶、茯砖茶和康砖茶的适制性研究，从中提出5个重点示范推广的低氟高品质黑茶品种，分别为中茶108（夏茶一芽五叶氟含量159.1mg/kg，下同）、中茶302（106.6mg/kg）、湘波绿2号（134.0mg/kg）、茗丰（127.3mg/kg）、槠叶齐（129.4mg/kg）。其中茯砖茶地区（湖南）主要推广湘波绿2号、茗丰、槠叶齐；青砖茶地区和康砖茶地区主要推广中茶108、中茶302。
依据多年的田间试验结果，目前采用的低氟品种配套栽培技术模式包括：“合理使用N肥”、“叶片喷施N肥”、“调节树冠修剪时间”和“土壤降氟剂”等措施。这些技术已在砖茶生产区的湖南、湖北和四川等地区进行了示范。
（1）合理使用N肥
通过调节茶园施N量控制茶树新梢中氟含量，连续三年试验结果表明：随着施N量和持续施用年限的增加，茶新梢一芽三叶中氟含量明显下降（由平均99.67mg/kg下降到80.33mg/kg，下降19.40%；施氮量在540kg/hm2时，第三年鲜叶氟含量最低为50mg/kg）。在春茶氟含量较低的情况下施N对茶树新梢氟含量影响较小（下降6.45%），但在夏、秋季茶树新梢氟含量较高的情况下，随着施N量的增加，茶树新梢中的氟含量能明显降低（分别下降41.67%和43.33%）。
（2）叶片喷施N肥
通过叶面N素营养降低茶树新梢中的氟含量，夏季叶面单纯喷施尿素在2%浓度范围内，能显著降低茶树新梢中氟的含量；而叶面喷施高于2.0%尿素溶液，尤其是N、P、K混合配施，会提高茶树新梢的氟含量。
（3）合理控制树冠
茶叶中的氟含量会从嫩叶到老叶不断积累，一般品种的一芽五叶氟含量不会超过国标规定的300mg/kg。原料越嫩，氟含越低（湘波绿2号一芽一叶42.74±24.76mg/kg、一芽二叶63.74±21.20、一芽三叶91.29±27.44、一芽四叶149.89±24.75mg/kg、一芽五叶分别是239.26±77.08mg/kg）。因此在实际栽培管理中，适当增加机采批次、每年5月底深（或重修剪）修剪1次，提升鲜叶嫩度，是降低氟含量的重要措施。
（4）茶园土壤降氟剂
目前由中国农科院茶叶研究所研究的茶园土壤降氟剂B（授权专利号：ZL201110211669.1），可使土壤中降氟的效果在10%-40%，而对鲜叶氟含量的降低不明显。
内容来源：湖南省茶业产业技术体系
内容整理：茶频道《茶闻天下》栏目组
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