回顾茶界2019,展望茶界2020

  茶人观茶界,茶人观茶业,
 
  回顾2019,展望2020!
 
  世界三大饮料:茶、咖啡、可可、中以茶为首,全球有20多亿人热衷于茶饮,占世界人口1/3之多。
 
  全球有58个国家种植茶叶,160多个国家和地区有饮茶的习惯。
 
  自上世纪九十年代以来,中国茶叶总产量占世界总量的20%左右,居世界第二位。茶叶出口总量超过世界其他国家出口总量的15%左右,居世界第三,是世界茶叶生产、出口、消费大国。
 
  回顾2019茶界喜事连连,登高望远2020:
 
  茶界有了互联网+、区块链、机器人、大数据、茶脸识别、食品安全可追溯体系、让每一片小小的树叶从此都有了身份证!
回顾茶界2019,展望茶界2020
  01.
 
  放眼2019的茶界茶业:
 
  “国际茶日”的确定:
 
  2019年11月27日,联合国大会宣布:每年的5月21日为“国际茶日”。将“国际茶日”确定为5月21日是由我国主导推动的,这是全世界对中国茶文化的认同,将有利于我国与各国茶文化的交流,有利于我国茶产业的发展。从此,一片小小的树叶,有了自己的节日!
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  世界你好,我是茉莉花茶!
 
  “茉莉花茶”的世界标准,将从杭州起航!
 
  2019年11月6日,中国杭州提出“茉莉花茶”国际标准全套新提案。这套提案基础扎实、内容完整、数据祥实、让我国的花茶仙子“茉莉花茶”将有自己的世界标准了!
 
  全世界茶叶领域的【国际标准化工作机构】——【国际标准化组织(ISO)食品技术委员会(TC34),茶叶分技术委员会(SC8)】第27次【国际茶叶标准化会议】,在杭州召开。
 
  来自英国、日本、肯尼亚、斯里兰卡、印度、马拉维、中国等7个国家的院校、企业、协会的代表参加。茶产业作为我国的优势产业,标准化手段将成我国未来茶产业发展的突破口!
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  茶叶农药残留,将有现场快速检测新方法:
 
  茶作为大众喜爱的饮料,质量安全备受关注,“农药残留”是茶叶中最敏感的安全指标,也是最需要严格把控的指标之一。
 
  当前我国传统的检测方法复杂、耗时长、成本高、无法满足“现场检测”“原位检测”的需求,使茶产业缺乏从源头把控风险的手段。
 
  2019年9月【华中农业大学】课题组与【中国计量大学】团队合作,提出一项对茶叶中“有机氯农药残留”进行快速检测的新方法。
 
  该方法有望实现:在现场快速检测农残含量、提高茶叶食品安全控制水平、减少食品安全风险。
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  农业数字化,助力茶园防治病虫害:
 
  2019年4月24日,位于福建泉州安溪信息技术产业园中的【福建司雷植保技术有限公司】,展示了该公司创新研制的农业数字化“茶园病虫害防治系统”。
 
  这是一家在农业种植领域,提供绿色防控系统解决方案的企业。公司目前已为近3万亩茶园提供绿色、安全、全程智能化管理、的植保方案和服务,让茶企生产出了真正健康的有机茶。
 
  这个系统通过:无人机巡航监控、大数据平台管理、生物链杀虫、等方法实现了:实时查看农作物生长状态、实时查看农作物环境数据、精准呈现病虫害变化趋势、等功能,充分体现了农业数字化的优势。
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  为了给世界一杯干净的茶!
 
  有机产品的认证:国家质检总局第155号令。
 
  2013年4月23日【国家质量监督检验检疫总局】局务会议审议通过《有机产品认证管理办法》,现予公布,自2014年4月1日起施行。
 
  2019年喜闻乐见,各地认证后的“有机茶园”生机勃勃,并且还在快速推行将“老茶园改有机茶园”工作的进展。
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  02.
 
  展望2020的茶界茶业:
 
  茶产业的新机遇。
 
  茶产业遇到了百年未有的新机遇好时光。首先国家对农业的政策好,给于大力扶持。其次正值国泰民安,百姓追求健康养生,因此现如今“正是品茶好时光”。
 
  茶产业的发展可以多种多样,百花齐放。从“一村一品”、“一县一业”到“万里茶道”、“万亩茶园”“茶园旅游”“茶园养生”等多种方式来发展茶产业、茶文化。
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  标准化让中国茶大展宏图。
 
  2019年11月6日,【国际标准化组织(ISO)食品技术委员会(TC34),茶叶分技术委员会(SC8)】第27次【国际茶叶标准化会议】在杭州召开。
 
  会中对茶叶国际标准的制定,进行了严格的审核,形成了最终的十五项决议。
 
  这次大会的召开,充分展示了我国在茶叶国际标准化方面的话语权,体现了我国茶叶标准化的高水平、体现了我国茶叶科研及实验室的综合能力,更是国际市场对我国茶产业的认可。
 
  相信在未来,我国在茶叶国际标准的制定、鉴别、鉴定、等方面将大展宏图。
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  03.
 
  普洱茶界的大动作:
 
  【茶脸识别】技术,将进一步应用在茶领域。
 
  2019年12月18日,【京东数字科技集团】在云南玉溪正式发布【普洱茶防伪识别追溯平台】系统,在行业内首次将AI与“区块链”应用相结合,将“普洱茶饼”独特的“纹路特征”记录下来并与其数字“身份证”相匹配,起到防伪识别的作用。
 
  每一片“普洱茶饼”都是独一无二的。经历了揉捻、蒸制、压制、等一系列加工过程后,“普洱茶饼”最终形成的纹路都是独一无二的、完全随机的、各不相同的、就如同生物的DNA一样,没有丝毫的相同性。
 
  利用这种纹路的独特性,采用AI【茶脸识别】技术,从源头确保实物与数字信息的唯一对应关系;在外包装上将“二维码+纹路ID”形成了“二码合一”的识别标志,有效解决了普洱茶流通过程中的关键点。
 
  使普洱茶像人一样,从出生证、身份证、居住证、有了可追根溯源的“户口本”,实现了:源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与、的基本要求。
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  云茶大数据中心正式启动运行。
 
  2019年12月5日,【云茶大数据中心】正式启动运行。该中心将为云南茶产业提供:产品溯源技术、数字茶园监管、智慧茶仓、产业金融风控、等基础运营及增值运营服务,加速助力云南茶产业转型升级。
 
  【云茶大数据中心】是“云茶产业投资集团”投资创建的产业大数据平台,以物联网、云计算、区块链、等信息技术为基础,截至目前收录数据已达3亿多条,每日新增数据20余万条。
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  打造形式多样的普洱茶产业。
 
  在2020年,普洱茶产业将重点抓好以下几点:
 
  古茶树的普查建档保护;
 
  有机茶园的建设改造;
 
  龙头企业、著名茶庄园、的建设;
 
  普洱茶可追溯体系的应用;
 
  普洱茶地理标志申请及建设;
 
  名牌普洱茶的培育;
 
  普洱茶全产业链的建设;
 
  于2020年~2025年茶产业的综合产值分别达到1000亿元~1400亿元以上。
责编:dudongmei
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