“乌龙茶加工手艺研究”获省科技前进奖

  原标题:乌龙茶加工手艺研究获省科技前进奖
 
  日前,福建省科技厅公示2018年福建省科学技术奖获奖项目。其中,由韵和机械、八马茶业、华祥苑茶业等完成的《乌龙茶加工配套技术创新及关键装备研发与产业化》项目,获得福建省科技进步奖二等奖。
 
  该项目针对乌龙茶阴雨天无法晒青、做青等难题进行技术创新,及装备提升问题开展系统研究与合作攻关,研发乌龙茶晒青做青自动化技术与自动控制系统、摇青和晾青自动转换系统、颗粒形乌龙茶压揉成形技术及“压揉-解块-复压”成形机组、电磁与微波复合杀青技术、微波与远红外复合烘焙技术,创造性地集成研发乌龙茶自动化加工关键技术及其连续化装备。
  该项目研究成果获得国家发明专利授权10项、实用新型专利7项,发表论文6篇,著作1部;研发乌龙茶连续化自动化加工生产线13条以及关键设备110余套,成果用于其他茶类相关装备160余套。
 
  据悉,该成果创新性达到国际先进水平,带动福建茶叶经济效益提高,示范点直接新增产值2.6305亿元,新增利税0.865亿元。项目技术体系完善,具有自主核心技术,其研究成果可在各茶区示范推广,应用前景良好。
 
  原文链接:http://www.baoshengdadi.org/a/shehui/2019/1018/401468.html
 
  注:文来源安溪资讯网,作者林育金、倪盛强,文贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
责编:墨墨001
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