在副市长余鸿纯的陪同下，考察团一行先后前往市区牌坊街天羽茶斋、潮安区凤凰镇大庵村古茶树园、凤凰日月茗茶业有限公司等地开展凤凰单丛（枞）茶产地现场核查，听取相关负责人介绍，详细了解凤凰单丛（枞）茶的历史人文、冲泡技艺、产区环境、生产流程等，对我市凤凰单丛（枞）茶地理标志产品保护工作给予了充分肯定。
据了解，此次中泰“3+3”互认互保中国产地考察包括我国提交的凤凰单丛（枞）茶、德化白瓷、贵州茅台酒3个地理标志产品产地。我市凤凰单丛（枞）茶于2010年被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品，开始实施地理标志保护。地理标志产品是一种识别标志，用于表明产品的地理来源，同时作为特定产品的品质证明。地理标志产品保护作为一项与国际接轨的知识产权保护制度，是推进品牌战略、保护历史文化遗产、促进产业发展的重要途径。中外地理标志产品通过互认互保的方式，可以推动双方地理标志保护产品交流，提高附加值，保护特色，扩大贸易。
