目前南方绿茶产区个别早生种、特早生种,比如四川、贵州、江西、浙江、海南等地,已有2017年新的绿茶上市。
而对于像碧螺春、西湖龙井、毛尖、毛峰等受老茶客喜欢的本地群体种才刚刚抽芽,加上上年底的江南大范围降雪,除了给江南增添难得的美景之外,也更加有利茶人口福。瑞雪对大多茶树不但无害,反而会有不少利处,避免由温度上升太高茶芽生长太快、有利于避免病虫害的生发、又有利于茶内质内含物的蓄积,品质反而会更好。
我们连续多年制作推荐洞庭东山的手工碧螺春,今年一样,已经了解到具体详情,今年碧螺春茶,由于目前几日天气良好,生长态势良好,照目前情况,采摘时间会较去年提前三五日,大致于23号前后开始采制。
我们每年合作的花果树相间而生的碧螺春小产区茶树生长情况照片。
新茶季到来之前,我们会像往年一样,跟随天气、茶区生长情况播报,并继续采制、推荐多款春茶。
我知道,很多茶友,已经为此又等待了一年。