在茶香彌漫的生產車間裡,技術人員告訴記者,這套碾茶自動化生產線每小時能加工鮮葉300公斤,所有加工出來的碾茶將全部送往貴茶公司位於江口的生產基地,制作成抹茶后運往歐洲多個國家。
從茶山漫步至谷底,久違的陽光洒在湖面上。湖畔的音樂廣場上人頭攢動,“讓天下人喝干淨茶”的巨幅標語尤為搶眼。第三屆貴茶聯盟大會正在這裡舉行。
由貴州貴茶有限公司發起成立的貴茶聯盟,成員企業從20余家發展至56家,茶園基地分布在全省22個重點產茶縣,已成為貴州規模最大的茶企聯盟。
貴茶聯盟主席、著名制茶專家牟春林告訴記者,貴州很多茶農、茶企都是自產自銷,交易規模小,市場不透明,茶葉生產很難實現規模化和產業化。組建貴茶聯盟的初衷就是整合整個產業鏈,讓中上游規范種植生產保証品質,下游銷售利用貴茶搭建的國際平台,帶動黔茶出山,走向世界。
聯盟成立三年來,已有數家成員企業的茶園通過歐盟、美國、日本的有機認証。按照歐盟標准建設的茶園基地面積達到14萬畝。10月19日,貴茶聯盟50噸大宗茶啟運,目的地是美國,這些茶葉,都來自標准化建設的茶園基地。在貴茶聯盟的引領下,許多茶園從生態邁向有機,生產從初加工邁向精制。
今年2月,貴茶公司投資6億元在江口打造的貴茶江口產業園正式開工建設,紅寶石、綠寶石兩個品牌茶葉精制生產線、固體茶粉生產線、抹茶精制生產線已部分實現量產,今年春節前預計全部完工。
貴茶公司董事長徐謙介紹,隨著茶葉科技的不斷發展,市場的不斷成熟,傳統茶企面臨轉型升級。貴茶聯盟將在堅持傳統茶業基礎上,加速發展抹茶項目,貴茶今年研發的“歐標抹茶”,已得到多家國內外客戶的認可。在堅持中高端產品發展的同時,聯盟將著力研發生產大宗茶,通過與星巴克等世界茶葉巨頭合作,提高茶葉下樹率,增加附加值,幫助茶農增收。此外,即將上市的固體茶粉、智能泡茶機和茶水分離飲料,也將彌補市場空白。
參會的聯盟成員企業負責人表示,干淨是貴州茶產業的生命線,提升茶葉精制率、提高茶葉附加值是貴州茶產業的未來。貴州茶企抱團發展,形成聚合力,才能走得更遠。
