茶叶知识列表
  • 不同形式的茶香,在喝茶时遇到了,别再说好香啊……

    刚刚开始喝茶的朋友,往往容易被茶香征服。“好香啊……”,的确是对茶的赞叹,也是茶“以香夺人”的魅力。
  • 隔夜茶给喝吗?央视实验揭晓答案!

     为了验证隔夜茶是否真的对人体有害,央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查,并针对隔夜茶的各种质疑和说法进行一一的科学求证。
  • 购买普洱茶要把握五个原则

    消费者要留意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否公道,好比几十年的老茶现在已经很稀少了,但市场上却是要多少有多少;红印茶也是很贵重的,但市场上批发的所谓“红印”...
  • 发酵茶四大分类介绍

    分类轻发酵指的是不经过发酵过程的茶,例如绿茶,因为不发酵,所以这类发酵茶气味天然,清香爽口。
  • 关于茶叶口感深度分析(普洱茶)

    任何一个喝过茶的人,都不敢说自己很懂茶,你可知缘由何在?因为品饮茶光有嘴上、手上的功夫是不够的,即便有人说他上过茶山、种过茶树、了解制茶工艺
  • 发酵茶和不发酵茶有什么区别?

    发酵是指茶叶进行酶性氧化,形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。
  • 怎样泡出好茶味来?条件是:合适的水,合适的水温……

        什么样的水适合泡茶?  纯净水  矿物质含量较低,一般称为软水,容易将茶的本质表现出来,是适宜泡茶的用水。  矿泉水  矿泉水中含有微量矿物质成分,用这样的...
  • 带你了解不同茶叶(六大茶类)的不同味道!

    中华茶形形色色达上千种之多,按照茶叶加工过程中茶多酚类物质氧化程度的不同,分为六大茶类,各个茶类中又有众多的花色品种,在茶叶品质的色、香、形、味方面各具特色。
  • 茶有滋味,不同茶不同味!

    茶味是评茶人、喝茶人的口感反应。茶叶是饮料,其饮用价值取决于茶滋味的好坏。纯正的茶滋味可区别其浓淡、强弱、鲜、爽、醇、和。不纯的区别其苦、涩、粗、异。
  • 这些茶味共同的交流术语,你都了解吗?

    喝茶、交流茶,总不能只会说“好喝”或“不好喝”,有时还会时常听到别人口中的不同“暗语”,在这些方面,早已经有了通用的茶味感官术语用语
  • 关于中国十大名茶冲泡法,你都知道到哪些?

    泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。
  • 茶叶不耐泡,一定不好吗?

     茶叶的品质之一是耐泡,而有些茶由于本身特点,还有泡法的不同,却会有不同的耐度度,所以不能直接用不耐泡就品质不好,耐泡一定是好的。
  • 你泡茶的水味太重?可能是你没泡好!

    很多人在泡茶的时候,泡着泡着喝着喝着,就发现一下就没茶味儿了,甚至水味非常重,这是咋回事?是不是买的茶叶不好呢?
  • 为什么会醉茶?醉茶了该怎么办?

      茶叶中含有多种生物碱和茶多酚,它具有兴奋大脑神经、促进心脏机能亢进、影响胃液的正常分泌等作用,大量饮用容易产生心慌、头晕等类似于醉酒的醉茶症状。
  • 茶化石,真的是化石?

    粗茶淡饭,果腹为饱虽然是一种生活态度,然唯有吃茶,吃好茶,能让人口舌生津、体态年轻,不仅年年有好茶,岁岁有珍茗,更是长见识,知人生的禅茶修行之道。
  • 功夫茶泡法,功夫茶和工夫茶有什么区别?

    功夫茶起源于宋代,在广东潮汕地区最为流行,是唐宋以来品茶艺术的承袭和发展,苏东坡有诗云:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳”,可见饮茶用心功夫之深。
  • 你知道六大茶类的起源吗?

    茶树的起源至今已有6000万年至7000万年的漫长历史了。我国的西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。
  • 茶为什么喝起来有苦涩感?

    中国作为茶叶原产地大国,一年出产的茶叶种类成千上百万种,普洱茶、龙井茶、武夷岩茶茶、滇红茶、碧螺春、黄山毛峰等等,各种茶叶喝起来口感不一,功效不同,随着个人口感的喜好
  • 绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶到底有什么区别?

    茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,对中国人来说,喝茶是流传了几千年的传统。