茶叶知识列表
  • 不同茶叶种类,不同的耐泡程度

    茶叶的种类不同则耐泡程度不一。喝茶的人都知道,非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡两次也就没什么茶味了。
  • 泡茶时翻动叶底,原来影响这么大!

    很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。
  • 如何泡茶会比较好喝?

    茶的冲泡关系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素。
  • 最详细茶叶分类:喝什么茶,配什么壶!

    中国是茶的故乡,几千年来,茶已成为深得人们喜爱并且在日常生活中必不可少的饮品。依据制法和品质特点的不同,中国茶叶基本可分为两大类
  • 春茶、谷花茶、雨前茶和雨水茶之间有什么区别?

    因云南气候的特殊性,以致所谓春茶与一般江南茶区之季节稍有差异。云南所谓春茶,泛指农历春节后,至雨季来临前,也就是2—5月中旬所采摘鲜叶都属于春茶。
  • 茶可以不洗,但“醒茶”是关键

    爱喝茶的你们,可不要忽视了醒茶这个小步骤喔!快速的醒茶绝对可以事半功倍的提升茶香的品先注温水入空壶,称为温壶,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸...
  • 名山出名茶——麻姑茶

    麻姑茶是以山命名的一款绿茶,产自江西省南城县西南10公里处有“洞天福地,秀出东南”的麻姑山区,以产地而得名。
  • 全国各地的春茶上市时间表(值得收藏!)

    相信大部分的茶商已经回到了店里,而新的一年也已经开始。以此同时,春茶也即将上市,在这里为大家整理了春茶上市时间,供采购新茶的茶商参考。
  • 什么是紫芽茶?饮用后有什么好处?

    紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。
  • 什么是“野茶”?野生茶为什么不能随便喝?

    “野茶”指的是从非人工栽培的茶树上采摘下来的茶青加工而成的。有专家称,在人为培养种植的茶树上采摘幼嫩芽叶加工而成的成品或半成品,才能称为“茶”。
  • 什么是“勐库大叶种”?

      @老乐:属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市双江县勐库镇冰岛公弄村,主要分布在临沧市境内。是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4...
  • 什么是“凤庆大叶种”?

    属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地,明代《徐霞客游记》记载的“太华茶”。主要分布在凤庆、昌宁等滇西茶区。
  • 晒青毛茶的等级,你知多少?

    晒青毛茶是茶叶初加工后的的叫法,也称晒青绿茶或滇青,是大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后,采用太阳光晒干而成的毛茶。
  • 如何挑选货真价实的武夷岩茶?

    近年来,武夷岩茶声名鹊起,价格节节攀升,已经成为炙手可热的春节茶礼。不过,市场上也开始出现鱼龙混杂的现象。专访了武夷山茶业局局长邓崇慧女士。
  • 浓茶和淡茶?会养生的人都这么选!

    众所周知,茶与咖啡、可可一样,已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的茶叶,备受世人的青睐。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚,还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。
  • 怎样区分茶叶是“添加剂茶”还是天然茶?

     在茶叶中添加香精是比较常见的作假手段。香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。
  • 对于喝茶,这些茶香类型也许是你还不知道的

    时下,喝茶风气越来越浓,茶的种类也越来越多。不同的茶,审评方式不同。在品鉴过程中,去伪存真、由表及里地探究茶中之味,值得玩味。
  • 不同茶类的泡茶方法各有哪些不同?

    不同茶类应用不同茶具冲泡,一般认为,冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约可采用1:50为宜(即用玻璃杯、瓷杯沏茶,每杯约置3克茶叶,可冲入不低于150毫升的沸水)。
  • 茶叶的发酵等级有哪些?

    不同种类的茶叶有着不同的贮存方式;想要了解如何存储各个种类的茶叶,首先要了解茶叶的特性;只有了解不同茶叶的特性,才能因茶选择相应的存放方式。