茶叶知识列表
  • 喝茶会伤胃吗?

    饮茶伤胃吗?这不能一概而论,适当的饮茶不会伤胃。喝茶,是绝大多数人的喜好。茶,确实对人体健康大有裨益,除了可以提神、明目、益思、除烦、利尿外,还可以杀菌、抗病...
  • 春茶采摘的5大实际问题

    确定春茶采摘的时间受到维度、海拔、气候、品种、种植管理等多方面的影响,有的早有的迟。
  • 发酵影响茶叶风味的决定性因素

    发酵,毫不夸张地说是决定茶叶风味的决定性因素。茶按照制作工艺可以分为六大茶类,但六大茶类本质的区别在于发酵程度的不同。
  • 为什么要喝春茶?真正的好春茶是什么样的!

    茶树在冬季,除了采制少量冬片,大部分的时间里,茶园都处于休眠和积累的过程中。春天随着气温的转暖,茶树开始新一年的营养生长。
  • 喝茶不仅暖胃,还有可以调理肠胃的

    好多人胃不好,常常归结为喝茶,其实喝茶【绿茶或不发酵、轻发酵的茶】最多是会胃凉,根本和伤胃没有任何关系。对于胃不好的朋友,喝茶不仅可以不伤胃,还可以一定程度的调理...
  • 茶叶审评泡茶法、品饮泡茶法的比较

    一般我们常见的茶叶的泡法可分两大类,即审评泡茶法和品饮泡茶法。
  • 春茶的营养有多高?

    春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时
  • 春茶采摘实用手册

    随着各地早春茶的陆续采摘,2019年第一批的绿茶、黄茶相继上市,在此期间,乌牛早和纳早一号是占尽了风头。
  • 茶叶制作过程中,萎凋程度对茶叶品质有什么影响?

    萎凋,是茶叶制作过程中必不可少的一环。就是鲜叶采摘之后把茶放在阴凉的地方进行摊晾,萎凋与茶叶品质的关系很大。
  • 普洱茶与绿茶的区别,这5点基本说透了!

    绿茶是用300-400度高温杀青,再用烘青工序将茶叶中的水份完全去除,普洱茶用70-85度的低温杀青,再用晒青的工序将茶叶中90%左右的水份去除
  • 春茶为何如此深受欢迎?

    春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,新陈代谢开始转盛,除了要“省酸增甘,以养脾气”外,春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,利于人体吐故纳新,采纳真气。
  • 对于茶中瑰宝——茶多酚的介绍,这篇讲得很全!

    中国人爱饮茶,不止是喜欢茶清爽的口感,更是多年来养成的健康生活习惯。但你知道,茶叶中的什么成分起着益于身心的作用吗?和大家聊一聊茶叶中的瑰宝——茶多酚。
  • 冻顶乌龙茶是什么茶?冻顶乌龙与铁观音哪个好?

     冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,在台湾被誉为“茶中圣品”。
  • 什么是春茶、头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶?你都弄懂了吗?

    春节过后,大地萌动,又要到了茶人们一年一度的盛世——春茶季。我国从来都不是只有春天采摘茶叶,夏、秋、冬季均可采摘,且按滋味等级划分,春茶也是最好的
  • 春茶知识普及:春茶有怎样的特点?它与夏秋茶在品质上有哪些不同?

    每年的三四月份,春茶都会陆续上市了。春茶约3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶。春茶、夏茶与秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生...
  • 为什么春茶价格那么高、那么贵?答案在这里……

    也许在很多人眼里,春茶只是一杯茶而已,没有什么特别之处,春茶季快到了,今天分享一篇文章为您细说春茶的好。
  • 春茶虽好,可究竟要怎么泡?

    气温回升,早春已近。想要喝到一杯口感完美的春茶,除了会选茶,还要会泡。水质、温度、用具、时间及比例,都会从方方面面影响茶的品质,泡一杯好茶离不开这5个要素。
  • 【凤宁茶学堂】云南这几个产茶区不知道,可能连茶都喝不安逸

    我国茶区辽阔,平面分布东起东经122的台湾东部海岸,西至东经95的西藏自治区易贡,南自北纬18的海南岛榆林,北到北纬37的山东荣城县,共计21个省的九百多个县、市产茶。
  • 春茶采摘居然还有这么多技巧和要点!

    时间飞逝,转眼之间已经过了农历正月十五,对于广大茶农来说,即将进入一年一度的春茶采摘季节。像四川、重庆等茶产区每年的采摘时间都比较早,此时2019年春茶已经上市。