茶叶知识列表
  • 要想茶解渴,喝对方法很重要!

    其实,有很多常见的茶饮也是具有解渴功效的哦。今天,一起来看看茶水解渴应该怎样喝。
  • 想要泡好一杯茶,得先学会注水!

    一壶好茶,脱离不了好的茶叶、好的茶具和好的泡茶之水。除此之外,泡茶的注水的快慢,水流的急缓,水线的走势、高低、粗细都是人为控制,却对茶叶品质影响很大。
  • 苦涩是茶的基本属性,但是苦涩难化的就不一定是好茶了!

    茶是我们日常生活中的必须饮品,因此大家经常会面临挑选购买茶叶这个问题,每个人都希望自己买到一款好茶,但是鉴于知识有限,往往很难判断一款茶叶好不好。
  • 云南大叶种,世界茶树的基因库

    在1824年,英国人勃鲁士在印度阿萨姆发现野生茶树开始,世界茶树原产地便争论了一个多世纪。许多科技工作者从不同的角度对茶树原产地的问题做了比较深入细致的研究
  • 其实对于泡一壶好茶来说,出汤时间很关键!

    要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。下面为大家整理六大类茶叶的出汤时间。
  • 教你在春节时各种茶叶如何泡?

    泡茶的基本原则很简单,无非就是“茶水比、水温、时间”这三要素。
  • 茶叶农残问题几时休?

     食品安全问题恶化如此,茶叶源头是否令人放心,越来越成为茶客们关心的重点。那么,在整个普洱茶行业中,是否也会存在农药残留的问题呢?
  • 为什么滇红的冷后浑现象比普洱茶更明显?

    有的红茶茶汤在放凉之后汤色变得浑浊,这种现象被称为“冷后浑”。人们在相当长的时间里并不待见它,直到后来有农艺师指出这其实是优质红茶的标志,才受到人们的欢迎。
  • 茶到底是酸性还是碱性?

    很多茶友都知道,茶属于弱碱性食品。但有好事者用pH试剂来测试,却发现,茶汤(即茶内含物质水溶液)pH值大致在5.5~7,属于酸性。
  • 关于茶叶的入门知识,这篇算是靠谱的了!

    中国的六大茶类分别是:绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶和黑茶。
  • 茶香的五个层次,你都闻到或喝到过吗?

    《茶史》言:“茶之妙有三:一色,二香,三味。”对于刚刚开始喝茶的人来说,往往是被茶香征服,这是对茶的认同,也是茶“以香夺人”的魅力。
  • 想泡好一杯茶,先学会注水!

    一壶好茶,脱离不了好的茶叶,好的茶具和好的泡茶之水。除此之外,泡茶的注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细都是人为控制,却对茶叶品质影响很大。
  • 茶人必备知识:茶叶专业术语!

    不管是喜欢喝茶,还是从事茶行业,都有一些比较专业的术语,对于刚接触茶的朋友来说,经常会听得一头雾水。下面这些专业术语,一定要知道。
  • 中国茶叶的种类有哪些?

    紧压茶:有各种散茶经过再加工蒸成一定形状而制成的茶叶。(如:黑茶紧压茶)
  • 茶香的五个层次,你闻到了吗?

    《茶史》言:“茶之妙有三:一色,二香,三味。”对于刚刚开始喝茶的人来说,往往是被茶香征服,这是对茶的认同,也是茶“以香夺人”的魅力。
  • 绿茶、红茶、普洱茶之间到底有什么区别?

    关于每泡茶的口感,民间一直流传着这样的说法:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七道有余香,八道有余味,九道十道仍回味。
  • 如果泡茶姿势不对,即便是再好的茶叶也都白费!

    投茶、加水、保温杯,喝了半杯再兑水。这种看似潇洒、方便的泡法,在很大程度上泡不出茶叶的滋味,而且因为将茶叶长时间焖泡,茶汤会苦涩难耐。
  • 对于喝茶,这些茶香类型有可能你不知道!

    时下,喝茶风气越来越浓,茶的种类也越来越多。不同的茶,审评方式不同。在品鉴过程中,去伪存真、由表及里地探究茶中之味,值得玩味。
  • “功夫红茶”与“工夫红茶”有什么样的区别?

    “功夫红茶”与“工夫红茶”,不知情的还以为会不会是打错字了,而事实上“功夫红茶”与“工夫红茶”是两个完全不同的概念,看似只有一字之差,但意思却相隔了十万八千里。