碧螺春 挑茶“潜”规则

  挑茶“潜”规则
 
  1满身毛碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的等级。
 
  2铜丝条碧螺春茶条索细紧重实,冲泡时迅速下沉,不浮在水面。
 
  3蜜蜂腿碧螺春茶的形态就好像是蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。
 
  4“一嫩三鲜”“一嫩”是芽叶细嫩,芽大叶小,芽叶尚未展开。“三鲜”是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目,而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,叶底嫩绿亮丽;香鲜浓是指碧螺春茶的香气,在清清的茶香中透着浓郁的花香,使人迷恋和陶醉;味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味,使人百饮不厌,回味无穷。
 
  ●品质:充沛的雨水、适宜的气温和柔和充足的光照将带来上好的碧螺春茶。
 
  ●产量:比去年增产20%左右,但比以往正常年份减少20%左右。
 
  ●价格:业内人士估计,特一、特二级收购价每斤2800元到3800元,
 
责编: 语笑嫣然
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