饮茶史话——醒酒之茶

    从功效言者，共计6条。
    称“醒酒”者有《广雅》、《采茶录》、《本草纲目拾遗》和《瓯江逸志》；
    称“解酒”者有《仁斋直指方》；称“解酲”者有《续茶经》。
    从主治言者，共计5条。
    称治“酒毒”者有《本草图解》和《药材学》，称“醉饱后饮数杯最宜”者见于《食物本草会纂》；
    称“解酒食之毒”者见于《仁斋直指方》和《本草纲目》。
    文人每兼好茶与酒，故唐宋诗中多言及茶之醒酒功效。
    例如：白居易《萧员外寄新蜀茶》；“满瓯似乳堪持玩，况是春深酒醉人”；
    徐铉《和门下殷侍郎新茶》：“解渴消残酒，清神感夜眠”；
    陆游《谢王彦光提引送茶》：“遥想解酲须底物，隆兴第一壑源春”。