黄山和黄山毛峰

　　黄山毛峰
　　景色奇绝的黄山，有千米以上高峰300多座，峥嵘林立，雄峙皖南歙县、太平、休宁，黟县之间，面积约1200千方公里：巍峨奇特的山峰，苍劲多姿的劲松，清澈不湍的山泉，波涛起伏的云海，号称黄山“四绝”，引人入胜。李白有这样一首诗：“龙身不敢水中卧，猿啸时闻岩下音；我宿黄山碧溪月，听之却罢松间琴。”这里有名可指的就有天都峰、莲花峰、炼丹峰、仙人峰、桃花峰等72山峰，主峰高达1800米以上。峭壁连云，悬崖摩天；苍郎劲松，破石而出；飞泉瀑布，点缀其间。缥缈的烟云，时常在这里汇成浩瀚的云海奇观。明代著名的旅行家徐霞客，把黄山推为我国名山赏鉴类茶文化五、品茶艺术之冠，留下了“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的名言。
　　黄山毛峰茶园分布在桃花峰桃花溪两岸的云谷寺，松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围。这里最高平均气温为28(’度，最低平均气温一般在3—8度，年降水量2000毫米左右，在三至七月比较集中。除了雨量充沛，土层深厚，适宜茶树生长发育的条件外，还具有山高谷深云如海，溪涧遍布湿度大，岩峭坡陡日照短，俏树密林水土好等特殊条件。”晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，茶树天天沉没在云蒸霞蔚之中，不受寒风烈日侵袭，因而叶片肥厚，经久耐泡。加之茶区遍生香花，采茶季节正是山花烂漫之时，由于花香熏染，香气馥郁，滋味醇甜，质量特别好。