文化——从茶说起

　　文化——从茶说起
　　什么是文化。西方文化、东方文化、中国文化……，这些问题是奉吐纪以来，许多学者尤其是中国学者-一直关注的问题。可以说，20世纪中国绝大多数的问题与事件都与文化问题联系在一起，从鸦片战争、洋务运动，五四运动，直到今天，文化问题一直构成民族的危机与苦难。无论是西化，还是传统化，都可以预料，文化问题仍然是我们未来生活的主题。市场经济体制的建立，虽然可以解决我们的衣，食、住、行，但并不能解决我们的精神问题，人类自称是高等动物，因此不可能仅仅满足于填饱肚皮的本能，更需要的是要获得别于动物本性的人性的满足一一也就是人类的精神满足，而文化是这种精神满足的基础。没有文化，就没有精神；没有精神，就没有文化。因此，文化仍是我们的热门话题。
　　用一句简单的话，文化就是我们生活的方式，包括物质生活的方式、精神生活的方式。而物质生活方式就是我们同自然界相互作用的过程，精神生活方式就是反映我们的世界观、人生观，包括处理人与人，人与社会群体、人与天地自然等一切关系的方式的总和。《汉语大字典》上说，文者文治，化者教化也。这是从政治意义来看的。在我们看来，从人类生活不同的角度与侧面，我们都能看到人类生活的历史，从稚俗类文化；陌系而看每一种文化的缩影，茶，自人类发现之后，最初用于饮用，只不过是用来解渴，烹食而已。可是，今天的茶不仅仅是生津止渴、提神的饮品，而更重要的是，通过茶．获得我们的某些精神的需要，寄托我们村朋友萨情谊，反映我们的人生信仰。追求人生的崇高境界。在这个意义上，茶已经失去了最初的意义，至少它最初所能表达的意义仅居于次要地位了。这就是我们从茶说起文化的意义和原因。近年来，台湾茶人提出“以茶立国”，小小一杯茶，被提到如此吓人的高度．西方人是难以理解的，但中国却以为很自然。所谓治大国如烹小鲜，煎条小龟都可以领悟治国之道，更何况业已形成几千年的茶文化大系?饮茶，不仅包涵了伦理、文化与思想，乃涉及宇宙观。很显然，改变一个个小宇宙，成千上万个小宇宙的改变，必然导致一个硕大的新宇宙的形成]茶之理至深，茶之义至远，让我们一起在茶的宇宙之中开始遨游吧!