建立合理的采摘制度
茶叶采摘是茶树栽培的最终目的，然而要采好茶却是一个十分复杂的问题。茶叶是收获的对象，又是茶树的营养器官、制造营养物质的工厂，多采影响茶树生长，少采影响经济效益，同时采茶的早迟和老嫩又与产量高低，质量好坏关系密切，存在数量与质量的矛盾。因此，只有建立合理的采摘制度，通过合理采摘才能解决采养中的各种矛盾，达到保质、保量、保树的目的。
建立合理的采摘制度
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