宜兴功夫茶茶艺

　　宜兴功夫茶茶艺
　　“功夫泡法”或“宜兴式品茗法”是近代各式品茗方法中最有风味的——种。这种泡法所需掌握的要领较多，不仅茶艺高低的纯熟度最明显，茶具茶品的流露也较直接，所以称之为“功夫泡法”。至于“宜：兴晶茗法”是因品泡所用的壶以江苏宜兴最著名而得名。[茶具选择]茶道组合——它是用红豆杉或紫檀木做成的，造型古朴自然，主要用来盛放茶具：①茶则。用于衡量茶叶的多少，有时可代替茶荷用来欣赏干茶。②茶针。茶汤在倾倒的过程中，壶中茶D—r·难免会堵塞壶嘴，用茶针疏通一下，可保证茶水的畅通。③茶匙；换茶时用其向外清理茶叶，有时也用它将茶叶拨进紫砂壶。④茶漏。置茶时，将它放在茶壶口上，可使茶叶轻易地导人，不至于散落在外面、㈤茶筷。清洗杯子时，用它夹起或放置杯子，避免手与杯子的直接碰触，既干净又雅气。