西北顾渚紫笋

  顾渚紫笋
  产于浙江长兴西北的顾渚山,是我国传统名茶中历史最悠久的茶品之一,自唐代起就被列为贡茶。当时,在顾渚山设有规模宏大的贡茶院,专门监制紫笋茶送京城作贡。自从顾渚贡茶院创建以来,紫笋茶随我国制茶技术的演变,其品四易:唐时为蒸青研压饼茶,末时为蒸青研膏、模压龙团茶,明寸为炒青条形散茶,至20世纪70年代末改制为半烘炒的条一叶,炒顾渚翠;香气匀整。!
 

责编: juses
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