茶鲜叶摊放
鲜叶进厂后,必须经过摊放,摊放前要做到五分开:一是不同品种的鲜叶要分开;二是晴天叶与雨水叶要分开;三是粗壮芽叶与瘦薄芽叶要分开;四是阳坡茶树叶与阴坡茶树叶要分开;五是上午采的叶与下午采的叶要分开。因为不同的鲜叶,它们的芽叶大小、叶张厚薄、颜色深浅、茎梗粗细、水分含量都不一样。分别摊放,分开制作。
茶鲜叶摊放
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juses
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