茶叶概况

　　茶叶概况
　　我国茶叶生产已有5000多年的历史，三国时代饮茶便已成风，在唐代我省苏州洞庭、无锡的宜兴，南京的江宁以及扬州的蜀岗、连云港的云台等地均已生产茶叶，至清代洞庭已生产碧螺春名茶。解放前我省仅有宜兴、吴县、金坛三县产茶，老茶园仅有1．2万亩，年产毛茶0．51万担。面积少，树龄高，单产低，品质差，基础薄弱。解放以来，我省茶园面积逐年增加，茶叶产值持续增长，目前全省茶园面积已达37．5万亩，产值达9亿元。其中名特茶6．5亿元。我省传统名茶有苏州洞庭碧螺春和50年代创制的南京雨花茶，80年代后研制了无锡毫茶、金坛雀舌、水西翠柏、南山寿眉等新晶，在国内市场上深受消费者欢迎。