隐元的来朝与煎茶

　　隐元的来朝与煎茶
　　明朝僧人隐元，中国福建人，是明末的高僧，1654年应邀来朝，后皈依德川幕府的后尾法皇，在宇治创建黄檗山万福寺，成为禅宗黄檗宗之祖。来朝时有众多门人、中国僧人及文化人陪同，传入中国明朝时代的文化，为当时日本的佛教文化带来新的生机。另外，这时传播了中国的煎茶方法，将中国茶用锅煎煮，号称。隐元茶。。嗣后，黄檗宗僧人柴山元昭，于延宝二年入莲池淹津寺化霖门下，十三岁时上黄檗山，受到四代独湛的召见。二十二岁时，周游列国，二十三岁时回到淹津寺。这个期间，他在长崎看到清朝人煮茶，始知煎茶，通晓煎茶三昧，在京都东山构筑通仙亭，号称高游外，开始了卖茶的生涯，将煎茶传播到民间。那时，永谷宗冈成功了新的制茶法，选取新嫩茶芽，制出甘味的茶，即日本式的煎茶。玉器茶就是从这时开始的。这种碧绿的的茶叶，由江户日本板茶商山本嘉兵卫推销出去。另外，1748年，《梅山种茶谱略》一书也出版了。接着有关煎茶的著作多起来，上田秋成、木村兼葭堂、村濑栲亭等，文人辈出。再有，能够很好地理解中国文人画的田能村竹撰写了《茶说图谱》一书。大技流芳是江产中期、享保至宝历年间的活跃人物，精通煎茶道、香道，著有《清湾茶话批煎茶仕用集》等书，对煎茶的发展起很大作用。