浅论大众茶文化

　　浅论大众茶文化
　　南宋绍兴年间(1140年左右)，湘阴以南泉之水建南泉寺，寺中僧侣以清泉煮茗为乐事。
　　南宋绍兴五年(1135年)，以生产茶具而驰名的岳州窑迁入县城。南宋绍兴年间，岳飞在湘阴发明姜盐茶。仅仅五年左右的时间，代表“上层茶文化”的清泉煮茗、岳州青瓷，代表。大众茶文化”的姜盐茶、土陶茶具，在湘阴汇聚。
　　可以想象，当湘阴的僧侣、文人在一边欣赏精美的茶具，一边品尝佳茗之时，黎民百姓用土陶器皿调制的姜盐茶开始在千家万户风行。湘阴的传统物产，为湘阴茶文化的发展提供了得天独厚的物质基础，使她对两种茶文化能兼收并蓄。在十二世纪中叶，即南宋绍兴年间，湘阴出现的两种茶文化的汇聚，没有发生碰撞，却反映了该地茶文化的繁荣。湘阴今日之茶文化，就是以姜盐豆子茶为代表的大众茶文化。千百年来，湘阴人民依靠传统物产和制陶工艺，调制出美味可口，去疾强身的姜盐茶。当。可乐。、“橙汁。、。果露。如潮水般涌进湘阴城乡时，姜盐茶仍日日出现在千家万户，出现在儿童的水壶中。在生活节奏日益加快，社会竞争愈加激烈，五光十色的现代文化冲击波带来的困惑中，姜盐茶给民众的紧张、困惑心理提供了松弛、渲泄的机会，这宁静或欢声笑语的返朴归真氛围，将他们引入了充满。仁、爱、礼、孝。的意境之中。